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40 葱油饼

杜三妞前世没做过兔子,但她做过宫爆鸡丁,这次也比照宫爆鸡丁的做法,茱萸代替辣椒,花椒和胡椒这些东西家中常备……待兔子出锅,卫家小哥俩不约而同地咽口口水,三妞终于能理直气壮道:“以前没怎么做过,尝尝盐味怎么样。”递给他俩一双筷子。

“没有盐也好吃。”卫若怀终于先堂弟一步说出恭维的话,卫若愉白他一眼,扭脸就对三妞说:“小麦还等着我们。”

“你端一碗给小麦送去,卫小哥,你端一碗和卫老俩吃?”三妞问。

卫若怀没任何意见,“要不要我帮你送地里去?”指着馍篮、菜盆和装满绿豆汤的砂壶。

“不用,我能拿完,你们快回家吧,厨房里这么热衣服都汗湿啦。”三妞一说,卫若怀低头一看里衣若隐若现,顿时满脸通红,“有事就去麦场找我。”说完端着碗拿着两个饼就往外走。

三妞想笑,“你堂哥在京城的时候是不是都不敢和姑娘讲话?”

卫若愉真想昧着良心说,他特别会和姑娘家唠,那样一来他三妞姐势必会讨厌堂哥,“是呀,是呀,比我若兮姐姐还像个大家闺秀。”顿了顿,话锋一转,“三妞姐,我们什么时候酿酒啊。”他爹已背着他大伯偷偷连着写两封信问他,到底还有没有杏花酒啦。

“把麦收进家。”酒重要,粮食更重要。而今年老天爷给广灵县的百姓饭吃,五月中旬下场雨,直到六月初,杜家村的土地上连个麦穗都没有了,才再次下雨。

此时轻轻碰一下杏树,杏子就像落叶一样纷纷下落,桃树上的桃子更是裂开了嘴。三妞叫村长召集全村男女老少在大麦场开会,主要讲果子酿酒的事。

三妞说她之前没做过,而酿果子酒需要很多糖,糖又是精贵的玩意,村长说完,一半村民不在乎糖的贵贱,一半村民不舍得却更不舍得能卖钱的果子酒,村长一时没法。

杜三妞说,“杨梅直接泡在烧酒里面,你们想泡多少泡多少。大家每家派一人,桃和杏酒各做两坛,同意的话我们就在这儿做。当然,想多做些的自己回去私下里做,但是我希望大家别把做法说出去。等酒成了,我去找我大姐夫,让他给咱们找销路。”

众人一听大喜,连连说:“不会的,不会的。”

杜家村的人是早年逃荒到此,除了特别在意钱也特别懂生存,他们有赚钱的法子绝对不会和外人分享,即便是闺女、娘家过得不好,宁愿出钱补贴。

有猪油炒菜在前,三妞相信他们比自个还自私,这话主要是讲给杜家村的新媳妇听的。既然大家没意见,等天再次放晴,杜家村的村民开始做果子酒。

村里别看只有七八十户人家,架不住人口多,五百多口齐上阵,下午半天就做好了,还帮三妞家把所有的桃子和杏全做了。

方法是三妞提出的,她想做些大家根本不多问。三妞之前又说她没做过果子酒,村里人也知道,段家酒肆去年根本没卖过果子酒,相信她,也就不敢学她一次弄这么多——每样十坛,杨梅酒更是泡了十五坛。

村民见卫家两位小少爷也跟着做,“你俩做了喝还是拿去卖?”

“卖啊,赚个零花钱。”卫若怀脱口而出,村民们都露出不信的眼神,“开玩笑,做了给我爹送去。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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