乔智在处理鱼骨的过程中，在鱼骨上留下了薄薄的一层鱼肉。

用蚝油、香油、孜然等腌制过后再拖上粉芡，将鱼骨炸至金黄。

出锅之后，用极为风骚的手法，在最上外层撒上细碎的盐粒。

没有粗盐，细细的盐粒，均匀分布在金黄色的鱼骨上，口感反而更佳。

这一道菜，有点类似于零食，如果配上啤酒，吃起来会更加爽口。

最后一道菜，自然是鱼头汤。

加上萝卜、豆腐与豆芽，焖煮五分钟，盛放在大碗中，最后撒上葱花，汤色乳白，香气四溢，鱼头看上去很完整，用筷子轻轻地夹一下，骨头似乎都酥烂一般。

江涛用过镜头望着五道菜，下意识咽了口唾沫。

实在太诱人了。

五道菜，每一道都常见，但在乔智的手中变得不同寻常。

向海林等乔智上桌，给他开了一罐酸奶，“大厨辛苦了。”

乔智知道要报广告词了，心里虽不情愿，脸上还是露出笑容。

“伊美酸奶，每天喝一口，魅力值加十分。”

被恶心坏了。

这是什么鬼广告词啊，一点也不押韵！

淮香集团是主要冠名方，广告主要是节目开头和结束，由向海林专门录制。

而其他的赞助商则需要在节目中植入。

植入也是要有技巧，不能太过生硬。

“请问可以开吃了吗？作为一个吃货，我真的已经忍受不了，想立即动筷子。”吕懿楚楚可怜地望着向海林。

向海林笑道：“我们先碰一下……奶吧，今天是我们四人组首次相聚，应该要留个念。”

向海林的确是一个好大哥。

四人在他的引导下，轻轻地碰撞了一下手里的酸奶。

“每人先喝一碗鱼头汤吧！”

向海林分别成了四碗，第一碗给了乔智。

乔智却说，“女士优先，让给了吕懿。”

第二碗、第三碗，乔智分别给了向海林和林动，理由是，“尊老爱幼！”

向海林见乔智妙语如珠，也就没有推却，暗忖乔智的情商还真不是一般高。

林动对乔智的厨艺没有抱太大的希望。

毕竟他对中餐的兴趣不太大。

不过，当奶白的鱼头汤入口，他瞬间愣住了。

鱼的味道并不是特别重，是一种淡淡的清香。

喝入口中，短时间内会觉得特别的淡，很快有第二波惊人口感袭来，鲜得下意识连续咂巴两下嘴，才能品出层次。

所以江涛等工作人员瞬间都惊呆了。

除了乔智之外，其余三人都不约而同，下意识地巴结一下嘴，然后口中发出“呼”的感叹声。

这是对美味最纯粹的赞叹。

发自肺腑的认同。

向海林在鱼头汤里找到了惊喜，“面疙瘩？”

乔智颔首，解释道：“因为没有煮米饭，所以我就在里面放了疙瘩。这道菜的全名应该叫做鱼头疙瘩汤。”

向海林回想起了一个细节，在处理鱼骨的时候，乔智除了给鱼骨拖粉之外，还捏了几个不规则的面团。

疙瘩必须要不规则，丢入汤锅里烹煮，才能全面吸收的汤汁的净化。

疙瘩的面团外表光滑，必须要吹好几下，等待十几秒钟凉透了，才能入口。

牙齿咬在疙瘩上，竟然会产生爆汁效果。

里面的汤汁，从充斥在口腔中，面团和鱼汤混合后，形成一种更为厚重的味觉刺激，对味蕾进行第三波冲击。

向晚林吃到面疙瘩，突然想起了小时候，父母觉得清汤太过寡淡，会加入面疙瘩，再滴上些许香油。

好吃得可以将舌头给咬下来。

让人回忆的美食，能打动人心。

吕懿发现这汤颠覆了自己的价值观。

她对葱花极为排斥。

因此乔智在上面撒上了葱花，让吕懿觉得很别扭。

但当汤入口之后，她发现葱花是点睛之笔。

不仅去除了鱼腥味还有面腥味，使得一锅汤拧成了一股味道。

吕懿第一次觉得，葱花原来这么神奇。

“鱼头疙瘩汤，绝对是我这辈子喝过最好喝的汤。比我妈妈熬得汤都要好喝。”林动很认真地说道，言毕起身主动自己装了第二碗。

“还真是要命啊!”站在陈思身边的一个编导，低声与陈思道，“我好想喝鱼头汤，好想吃面疙瘩，不知道节目录制结束，能不能给咱们剩一点。”

陈思忍不住笑出声，“瞧你这馋相。”

那编导感叹道：“我是个吃货嘛，上次听你组里的人说，乔帮主给你们做了特别好吃的剁椒鱼头，当时描述了一下，我口水都流下来了。现在我终于知道，乔帮主烹饪的美食，一切语言都是苍白无力的。

陈思忍不住笑道：“你说得也太夸张了！”

她心里还是挺骄傲的。

自己负责对接乔智，别人认可乔智的实力，自己倍感有面子。

乔智在美食领域，绝对有统御能力。

吕懿喝完了鱼头汤，品尝最期待的鱼杂干锅。

鱼籽入口，首先是一波香辣的气息，直接从喉咙朝胃部钻去，仿佛食欲之门瞬间被打通了一般。

牙齿将鱼籽咬碎之后，颗粒感极强，随后是惊人的反弹，鱼籽的甜香与粉口的感觉在口腔里跳起舞来。

想要细细地咀嚼，但喉咙又忍不住吞咽。

当绝大多数鱼籽瞬间进入腹中，会有一种极为失落的感觉，因为没有好好咀嚼，没法仔细品尝。

宛如猪八戒吃人参果，暴殄天物的遗憾感充斥心头。

但口中的鱼籽是没法完全一口吞尽的。

细细地咀嚼，舌尖与牙齿碰撞回味，浓郁蛋白质的感觉，回味无穷。

香辣的味道，在这种复杂绵密的动态口感下，简直不值一提。

受到鱼头汤的鼓励，林动对鱼杂锅蠢蠢欲动。

见吕懿吃得眼睛都眯起来，嘴里发出“唔嗯”的可爱声音，甚至能清晰地感觉到她身体的每个细胞都在欢呼雀跃。

“好吃吗？真的很好吃吗？”林动轻声问道。

“真的很好吃，建议你试一下，不然肯定后悔。”吕懿很肯定地说道。

林动深呼吸，夹了一块鱼籽放入口中，很快如同吕懿一样，发出那奇怪的“唔嗯”之声。

吕懿是个女孩，发出这个声音，可以用可爱来形容。

林动是个爷们，发出这个声音，让所有人鸡皮疙瘩掉了一地！