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续:知道他快要结婚了 6千字

“服务员,再拿一副碗筷。”洛琪珊一招手,看样子是要跟梵狄学了,先吃点垫肚子再走。

正好,这时上菜了,是梵狄点的一道辣子鸡。

香喷喷的味道令人垂涎欲滴,红艳艳的干辣椒看着就能刺激人的味蕾,令人感觉瞬间胃口大开,不由得食指大动。

梵狄是吃的行家,所选择的餐厅也是非同凡响的,哪怕是一道人人皆知的菜式,这里的厨师也绝不会敷衍了事。这是梵狄在这里吃了几次之后得出的一个感受。

洛琪珊其实也来这儿吃过好几次,她家就是开酒店的,餐饮方面当然也兼顾着,她是在那样的家庭里长大,对于吃,她更是比一般人更加挑剔并且了解得多。

先观察再闻,然后再拿起筷子尝尝。洛琪珊脸上露出小小的惊喜:“嗯……不错,是川产的上等辣椒,川产的大红袍花椒,并且这鸡还是土鸡,内鲜肥美,入口酥脆,麻辣适中,咸淡也刚刚好……”

一连串的评价,也是赞美,不仅是对厨师的肯定,同时也表现出了洛琪珊对美食的研究,不只是吃而已,还懂这菜究竟好在哪里。很多人在吃东西时就是知道好吃,但说不出个所以然来,但洛琪珊竟然吃一口就能尝出这道菜里的辣椒和花椒是出自四川原产的。

梵狄当然也吃得出来了,但他略显讶然的是,洛琪珊居然也对吃的这么在行?

能有人跟自己一样的喜欢吃,懂吃,这感觉很像是久违的老朋友坐在了一块儿。

只不过洛琪珊没有看到梵狄脸上露出喜色,他淡淡的表情看不出情绪。实际上梵狄是在细细地品位着这道菜,表面上波澜不惊,可心里是有着惊喜的……惊喜的原因是这道菜实在做得很好,火候把握得相当到位,多一分嫌焦,少一分则可能不熟,而这做菜的人恰到好处的火候,将鸡肉最大限度的美味给保留了,混合着辣椒花椒等佐料在一块儿,鲜美得让人吞口水。

这盘菜,当然也是梵狄特别指定要小颖炒的,但是,话由秋霞传进厨房去,最先不是到了小颖那里,而是到了吴师傅的耳朵。

吴师傅只叫小颖做一道辣子鸡,可没说是客人指定要点的菜。不是吴师傅故意不说,他也是忙晕了头,一下子忘记了,而小颖遵从师傅的吩咐炒菜,她不会知道这是有客人特意点的。

这么一来,她不知道梵狄就坐在外边,只专心忙活去了。而这道辣子鸡,梵狄吃到的是跟以前吃小颖做的有所不同。这道菜更加够味,火候更精准,更具有专业的水平……那是当然了,有吴师傅的教导,加上小颖自己本身在烹饪方面有基础,学起来事半功倍,进步是显而易见的。有师傅在旁亲自指导她,现场教学,她领悟的东西更多更快,这道菜即是满足客人的需求,更是吴师傅临时布置给小颖的作业,她完成得相当出色。

以前在梵氏公馆,小颖也曾炒过辣子鸡给梵狄吃,但那时所用的佐料与现在有所不同,花椒不是川产大红袍,这出来的味道就有差别了。加上小颖那时对这道菜的技术掌握只能算一般,现在却是因吴师傅的现场指导而有了一个质的飞跃,所以能毫无悬念地征服梵狄和洛琪珊的胃。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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