然后从中间剖开，压成扁平的片状，蘸上蛋清入热锅爆炸，火候要控制得恰到好处，出锅后外焦里嫩，不油不腻，才会十分合口。

尽管他苦口婆心、不厌其烦地讲解一番，再次诚心诚意地劝客人品尝。

这位夫人还是说：“对不起，我不吃了，这虾排的模样看上去怪恐怖的。”

特里一时哑口无言，只好自己夹起一块虾排，送入口中。

李之像是没搞明白，听过后问起：“这说明了什么？”

特里笑道：“首先孩子口中的甜品，在我们那里有两层意义，一是指纯粹的甜品；二是指主食的大饼或手抓饭，因为绝大多数人习惯于沾糖和涂抹蜂蜜。因而，小孩子们认为没有这些就不叫吃饭！”

到阿拉伯人家里做客，先是看到餐桌中央放着一筐大饼，然后群星拱月般，满满当当地摆着十来个大大小小的盘子，相当于大唐的冷盘。

冷盘里花花绿绿的菜肴让人眼花缭乱，有鲜红的西红柿色拉、嫩绿的酸黄瓜条、青翠欲滴的生菜、切得碎碎的拌茴香。

当然还有阿拉伯传统美味“霍姆斯”酱、酸葡萄叶裹肉馅、炸鱼丸子，再就是不可或缺的，糖与蜂蜜各一盘。

还有一种切得十分薄细的生羊肉泥，以及各式各样叫不出名目的菜类。

冷盘过后，开始上热菜，肉类虽不少，却大多是烤的或炸的，绝少有大唐式的炒菜。

“而那位夫人的做法，代表了成人里的一些饮食禁忌？”李之好像明白过来

“是这样的李先生！某些信徒在饮食上有洁癖，对奇形怪状、污秽不洁、爪利牙锐和性情凶恶的飞禽、猛兽及鱼类。那位夫人就觉得虾与螃蟹一样，是什么都吃的肮脏、污秽之物，甚至是生性懒惰、蠢笨、贪吃的一切圈养类家畜。只要在某一店内发现此类情形，一辈子也不会再踏入一步！”

“但你想过没有，即使在广州城，也仅附近两条街面上阿拉伯人多一些，你的店客源很狭窄，而且客人就是相对固定的那些人！”

“李先生，这家小店我会留着它，而另一家大一些的店面，我打算主攻烤肉与烤全羊，甚至烤全驼！”

其实李之内心就是这样一位的，他在后世见过太多的专营烧烤店。

尽管那时候阿拉伯美食已经发展的很全面了，也极讲究色香味俱全，但西域风味烧烤似乎永远是人们为患。

此时的阿拉伯人，仍未脱离游牧民族的半原始性质，无疑此种方式才是唯一的发展之道。

李之因为想探听一下特里的真实打算，才没有一口道出，但此刻听到这人居然有这般精明商业意识，也就彻底放下心来。

“铺面不是问题，两层的还是三层都可以，而且位置也不会差了！但我建议最好是处带院子的临街房，这样的话，活牛活羊摆在明处，不仅你们那里人吃的放心，大唐人也认同你们的正宗！”

“这和我想到一块去了，但有个难处，就是......”特里面色有些尴尬。

“是不是银子不凑手？更不是问题了，你相中了哪一位置直接开口，我买下来送给你！”

“这可使不得，至多当我们家借的，不然我们不会接受的！”

“特里呀，你这人就是死心眼，以后我带人去你店里免费吃喝不就是了？况且撒舍尔和你妹妹在我手下做事，小伊本又是我的徒弟，咱一家人不说两家话，我当你的店就是我自己家开的，要你们还一辈子还不成？” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页