众人惊讶之下齐齐观望,均是忍不住哈哈大笑,老吴头却恍若未觉,趴到那只开了封的酒坛之上就是一阵猛嗅。
离其拉开他,抱起五十斤的酒坛,一一给众人面前酒碗倒满,老吴头毫不耽搁端起来,轻抿一小口,就觉轻啜甘露入唇,怡人甜香缓缓逸出。
一股清纯幽幽果香直冲鼻端与喉间,淡淡酸涩,隐约酒力,奇香丰盈完整,仿佛从幽深时光隧道翩跹而来,绵软口感柔和、圆润,后味怡畅持久。
他忍不住惊叫出声:“这果酒味道,已经不是如今世界所能产出酒液,灵性十足的沁人果酒香气,或许也仅有传说的仙酒可以达成!”
他语气未免有夸张之意,不过细细品来,也的确立感舒张肺腑,直至心灵,犹似吸入花草的芬芳,鲜果的酸甜。
仿佛入喉那一刹那,有自然藤本植物精华与生命发生共鸣,时而尖锐,时而清脆,时而婉转,时而浑厚,时而高扬,直使灵魂都变得柔软。
众人品尝当中,李之却径直走向那十几坛葡萄酒,他更在意此类被西方所喜好酒质。
据夫人们介绍,山上野生葡萄颗粒极小,且果核很大,尽管口感绝佳,却实在没有别的果类那样巨大个头,食用起来很不过瘾,但山上有整整一座山头的葡萄树,属于用之不尽之物。
李之因此更期待用它,依照猴儿酒方式所酿制葡萄酒是怎般一种滋味,若是口感一样出众,将之专门用来出口,可是更能卖上高价格。
第一口入嘴,李之大感惊喜,这种红葡萄酒入口直感酒质轻雅、细腻,味道可口中带着柔和、精美,不及酒气柔顺融化,葡萄酒酒里特有的幽雅细腻和入口芳香,已经完全舒化开来。
甘爽甜而爽适,微酸但不突出,颜色、香气、口味各方面表现可称完美,酒液浓稠、饱满、柔软的恰到好处。
开坛虽不具有猴儿酒那等浓香扑鼻,却回味更加回味绵长,那略咸感觉,像岁月沉淀;温和酒性,宛若时光老人,人生悲欢诸般滋味,尽在葡萄酒里汩汩泛扬而起。
很快李之的呆滞表情就引来老吴头格外关注,三步并作两步奔了来,抢过李之手中酒就一饮而入。
旁人被他的动作惊到,眼睛都紧紧盯着他的表情,老吴头不觉沾落几滴晶莹亮珠的胡须,颤动里传来他微微颤动着的激奋声音:
“这是葡萄酒?这才是男人喝的酒,相比那果酒虽说香气淡了些,却度数更高,但强烈而不粗猛,脉脉绵绵余味更显醇厚,不见果酒浓香或酱香,却愈加优雅细腻,这才是真正的空杯留香,经久不散!”
众人好奇,纷纷转移阵地,庞啼最后跟来,不忘了将那只猴儿酒酒坛口封好。
较之旁人,李之更在意庞啼感知,毕竟她才对天然之物更有明显反应。
亲眼看着她饮入口中,满脸的舒适表情转眼溢出,仿佛惬意怡人袭上她心田,也在瞬间像是玫瑰花般,染红了她那姿色醉人桃红脸庞。
微微酒意让庞啼漫身流盈着饱满馥郁,有一滴圆润如珠,残余唇边,被其舔舌一呡,消失不见,那满脸红意消退了她稚嫩岁月的青涩感。
“正文哥哥,的确这种葡萄酒愈发凸显深醇,其质量变得越发温润醇厚,但此酒似乎存放过程太短,酒的醇类与酸所起反应不尽实,因此而产生多种酯类物质并不明显,继续贮存,会使酒精度数提升,酒味变浓!因此啼儿以为,应该也如老窖那样长时间酿制,或许换做木桶,就可以完全脱却那一丝土性,效果会更加!”
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