最新网址:www.yiruan.info 王桂枝装扮得“像样”, 却还是连刀铲都没动,她才站在炉子前面一会儿,要倒油下去, 听到滋得一声,免不了油星炸起, 彩凤就惊叫着来挡在她面前……
最后也是把自己夫君一起带到山西来的秦大娘跟她的徒弟们操刀,而她就站在一边动嘴。
“知道了, 太太跟老爷、大小姐做得微辣, 珠大爷跟大奶奶拿鸡汤吊味就好,至于小主子们的拿竹签子串起来,只放一点点辣椒,让他们尝尝味儿就好,是这样吗?太太。”秦大娘如今也是满面红光,原本她那个死鬼相公还不同意过来,可一听说老爷要在山西办书院,他就立马不吭气了, 乖乖跟在她跟孩子们屁股后头过来了。
“是呀。”王桂枝点点头, 又笑指着自己道, “给我单独做一份加辣的!真的要辣一点!”总说叫着吃辣吃辣, 可惜她真没什么机会吃到真正辣的食物, 今天她一定要吃个够!
秦大娘拍着胸脯道, “好嘞,太太您等着好了。这厨房里油烟大,您还是回屋里去等着, 这东西不难挺好弄的,一会儿就得了。”
“那……”王桂枝犹豫着,说好要自己动手的呢,转眼看着有蒸好的大米饭,不由计上心头,“取些白醋给我。”干脆捏个最简单的醋饭团吧。
“何为白醋?”
王桂枝愣了下,对了,这时候可能没有白醋,她犹豫着,算了,不加醋了。“那就取些炒好的白芝麻给我。”
“给您,太太。”她让人取来一个方形绿竹长碟,双手洗净之后,保持双手微湿再捏上一点儿盐在手心,捏了十来个半拳手大小的三角形饭团,最后淋上一点儿白芝麻,看起来也不难看~
“太太,您这个叫什么?”秦大娘颇有些好奇问道,这东西倒也容易,不知道能不能掺点别的捏成团,到时候想上珍宝坊的肉汗儿,啧,那味道铁定也不错。
王桂枝看了下,“饭团,米团子?听说江南那边还有往里面掺着糯米,往里面包裹上油条啊肉干煎蛋还有青菜咸菜一起来当早饭吃的。”她在如今的厨房里,可不能保证能做出一顿饭菜出来,起码连怎么控制火候都有问题。
秦大娘噢了一声,有点可惜,油条肉干煎蛋,这些东西都不便宜啊,青菜咸菜还能考虑一下。珍宝坊主打的卤肉本身是不便宜的,不可能人人都天天吃,但是搭着卖面、粉跟饼,一大碗有汤有汁儿还有肉的,就划得来,不少苦力工人也愿意吃。
王桂枝想着土豆要出来了,推广它的吃法才好,“你可以把土芋洗净蒸熟,那皮很容易就能剥下来,全部捣碎成泥加点米饭或者糯米饭,应该就可以做得很大个儿又成团好看。”
这主意倒是不错,秦大娘想了下摇头道,“这土芋也不是非常便宜呢。”
“马上就会便宜了!”
王桂枝决定等下就跟贾政说一下推行吃法问题,免得大家真把土豆给种出来,闹出无人收购,不,无人会吃的下场。
贾政坐在厅里,怀里抱着圆圆,他正把有一点的脚趾伸给他看,“这里痛~”
“噢,这里痛啊,给圆圆擦上药就不痛了。”怀圆圆的时候出了一点意外,贾政一直担心圆圆会有哪里不好,加上他最小,难免偏疼些。
美玉见状,也拉着宝玉跑到贾政跟前,小手拉起宝玉裤子让贾政看,“父亲,哥哥也受伤了呢。”这是为了保护美玉才受伤的呢!父亲哄了弟弟,也要哄哥哥才是。
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