“比赛时间限时半个时辰,要求菜品必须是荤素搭配,必须要集合酸甜苦辣咸5味俱全,现在第3轮比赛正式开始,请各位选手抓紧时间准备。”
主讲人的这句话把这些选手都整懵了。
之前说好的要他们自由发挥的呢?怎么现在又多了这些条件!这还不如像第2轮那样直接给他们规定1个菜品做算了。
什么菜能够1下子集合酸甜苦辣咸,还色香味俱全啊。
齐南心中有了主意,走到食材区,先挑选起自己想要的食材去。
这1轮的食材都是堆在1起的,你不1定能够从这堆东西里面迅速的找到合自己心意的食材。
所以率先出击,先到先得!
许多人都注意着这位风9公子的动作,看着他去选食材了,其他人也顾不得去思考做菜的事情了,先把食材抢到手再说。
于是大家只见十几个人1窝蜂的上前去抢那些食材,场面1度变得鸡飞狗跳起来。
御厨大人看着这届的厨子,心中只剩满满的失望。
真是年轻的太年轻,圆滑的又太圆滑,1点儿都没有他年轻时的风骨,这可真是1代不如1代了。
齐南看着自己拿到手的菜,心中已经有了主意,她要做1道类似大杂烩1样的拼锅。
就是把各种菜品先分开处理后,然后用1个个的小格子隔开,最后放入1个锅里面去。
这样绝对可以同时满足荤素搭配,以及5味俱全的条件了。
心里有了打算后,她撸起袖子就是干。
素菜处理起来比较简单,现在她先着重处理起这些肉来,虽然是大杂烩,但最终入锅的选品也是有讲究的。
不能是个菜就往里面码,要讲究相生相克和各种食物之间味道的差异及影响这些。
就像猪肝总不能配什么大肠甜瓜之类的吧,那这样弄出来的菜别说什么色香味俱全了,就那味儿在各个菜品之间互相窜着,也让人觉得受不了。
齐南选的肉是猪排没啥腥味,和其它配菜混合在1起也很百搭。
最主要的配菜就是土豆和香芹了,1个可以油炸,味道酥脆,1个可以凉拌,味道爽口,再做几个酸辣苦的菜分别放在锅子里面排列好。
那她这次的菜品也就大差不差了。
然后把细节方面再美化1下,齐南还想着调1个可以把人都给香迷糊的蘸料。
1口肉1口菜,蘸上香香辣辣的蘸料,就是蘸个苦瓜吃那味道也不会差哪儿去。
其它参赛选手也加快了手上的动作,最后1道菜品了,为了满足比赛的要求,又能凸显出自己的实力来,大家都是选的1些比较复杂的菜系。
更别说时间有限,谁都想在这个时刻发挥出自己最高的水平。
齐南1如既往的保持了自己的高速度和高效率。
看着她的那些配菜1步步的准备完成,调成来的酱料香味也蹿进了场上比赛的这些选手的鼻子里。
有的人着急起来了!
要是这次又让她第1个去交菜品,那这些评审的人会不会先入为主,最后把票投给她啊?
想着现在外场热火朝天的赌注,和他们身上肩负着的期望,1个个的更是卖力的准备起菜品来,希望可以在中途超车,把这个风9给他超下去。
苗起运心中更是急的不行,这次的比赛规则已经把他打得措手不及了,要是待会儿自己再输给1个初出茅庐的小伙子的话,那他这脸皮可怎么搁,以后在梁城之中可就没他的1席之地了。
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