听完江湖的话，梁雨萱深以为然的点头。

她的菜越做越复杂，越做越精致，水平也是越来越高。

可她到现在已经很难再创新了，而她却从来没想过，可以从最简单的地方入手改进。

江湖的话，给了她很大的启发。

这个人，果然是高人！

然而，江湖不过是随口说的罢了。至于这蘸料组合，反正后世都是这么用的……

“还有，那碗炒饭呢？你为何能在裹上蛋液的前提下，炒的粒粒分明？”梁雨萱又问道。

“你忘了我准备的是什么饭？”江湖反问道。

“隔夜饭……”

“隔夜饭有什么特点？”

“隔夜饭会变硬，吃起来会有夹生米的味道，很不好吃。”

“煮好的饭放一夜，因为米饭当中的水分蒸发了一部分，所以会变硬。也正是因为水分流矢，所以炒出来才不会粘连。新鲜的米饭水分很多，炒出来自然就粘连在一块了。”江湖说道。

梁雨萱又仔细想了一下江湖所说的话。

米饭之所以会粘连，是因为煮出来的时候还是湿湿的软软的。放一夜之后变硬了，颗粒分明了，再用来炒制，也就不粘连了。

“佩服。”梁雨萱郑重的点头。

没想到炒蛋炒饭不粘连的关键，居然是隔夜饭！

虽然梁雨萱还没吃到隔夜饭炒出来的蛋炒饭，但她现在已经彻底服气了。

“那‘奶油雪糕’呢？”

“我这里没有冰窖，等我搞个冰窖出来，再教你怎么做‘奶油雪糕’。其实也非常简单。”江湖说道。

“好吧……”

“师父，我还没吃饱……”程怀默说道。

江湖定睛一看，鱼鲙都被程怀默给吃完了……

“淡水鱼做的鱼鲙要少吃，以后咱们有办法弄来海鱼之后，鱼鲙让你吃个过瘾。淡水鱼跟海水鱼比起来，做鱼鲙还是差远了。”江湖说道。

“这个倒是。”梁雨萱点头道。

扬州近海，梁雨萱倒是吃过海鱼做出来的鱼鲙，确实比淡水鱼做鱼鲙好吃很多。

淡水鱼如果处理不好，吃进嘴里就是满嘴腥味。而海鱼就不一样了，只要适合做鱼鲙的海鱼，随便洗洗就没有半点腥味了。

看样子江湖懂的比她想象中的要多很多。

三人正聊着，这时候有马车队伍过来了。

一共来了两辆马车，从马车上下来四个人。

人高马大的程咬金和一个看起来有些病态的男人走在前面，后面跟着一个脸圆红润留着山羊胡、面相略带儒雅的中年男人，和一个方脸八字眉的中年男人。

程咬金呼朋唤友来招呼江湖的生意来了，江湖非常欢迎。

江湖和程怀默立马起身去招呼。

“各位贵人，欢迎光临‘江湖农家乐’，您几位请坐。”

“欢迎各位叔父光临我师父的食肆，各位叔父请坐请坐。”

江湖和程怀默先后打招呼。

“好好好，都来坐吧。你们看，老程我说的不错吧？这地方颇为奇特对吧？”程咬金爽朗的笑道。

“知节，你这次还真没撒谎，我还真第一次看到如此奇特的地方。”秦琼说道。

四个人落座后，都感觉这椅子坐起来格外舒服。

江湖知道程咬金抽烟，于是赶紧上前去给程咬金发烟，然后将烟盒放在程咬金面前。

论辈分，江湖认了程怀默当徒弟，那就是程咬金的同辈。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页