“谁会剔猪肉？”江湖问道。

牛虎羊二话不说，拎着一把剁骨刀“哐哐”就是一顿砍。

“赶紧住手。”江湖瞪了牛虎羊一眼，后者一脸纳闷。

“阿郎，有什么问题？”牛虎羊问道。

剁肉不就是这么剁的？剁成一块一块不就好了？

“还是我来吧。”梁雨萱走上前来，挑了一把趁手的小刀，开始剔猪肉。

只见她刀走游龙，轻快无比，不断的在猪肉上划拉着。

不多久的功夫，猪肉、猪排，肘子以及各种骨头，就被她轻轻松剔完了。

原来这姑娘不仅仅做菜的手法是一种视觉享受，连剔猪肉也是如此。

她这技术，说一句庖丁解牛也不为过。

她没杀过猪，但剔解猪肉这种活儿，从小干到大。

剔完一半之后，梁雨萱又信手拈来的把另外一半也提好了。

“看明白了？”江湖朝着牛虎羊问道。

牛虎羊一愣一愣的摇了摇头，他完全没看明白，但觉得梁雨萱非常厉害。

众人惊叹了一番梁雨萱的刀法绝技之后，目光纷纷落到了那块不算大的雪白肥膘上。

而梁雨萱看到板油后，只是稍稍惊讶了一下。最让她惊讶的，还是这猪肉本身的味道。

猪肉的腥味非常重，但那膻味儿却很是模糊。

如果这猪肉没有膻味的话，烹饪起来，可以减少很多步骤。

江湖上手，亲自将那块板油撕了下来，丢给牛虎羊。

“称量一下。”江湖说道。

看着这么大一块板油，牛虎羊激动的手都开始颤抖了起来。

称量过后，牛虎羊激动道：“阿郎，这块肥膘有四斤多重！”

“四斤多的肥膘！”

“这么多啊！这能出多少油啊！”

“阿郎也太厉害了！以后一头猪的价值，要翻好几倍啊！”

……

一头一百五十多斤的猪，出了一块四斤重的板油，其实不算少了。

比较可惜的是，除了这块板油之外，猪身上也就没有半点肥肉了。

其他还能出油的地方，也就只剩下肠油。

“戴公，这猪养的如何？”江湖朝着戴胄笑问道。

“一头猪出四斤肥膘，你这一百多头猪，起码有四五百斤肥膘吧。”戴胄说道。

“这我就不敢打包票了，但应该每头猪都能出板油。”江湖说道。

“嗯。”

戴胄认真的点头，说道：“每一头猪都能养出肥膘，以后猪的价值会上升。光是这一块肥膘，就远比整头猪的肉值钱。”

江湖淡淡一笑，说道：“戴公定论下的太早了，以后如果猪油的产量上来了，家家户户都能吃得起猪油了，那猪油的价格自然也就下来了。”

“说的有道理，这种养猪的法子，可在全国范围内推广。不仅可以满足军队供需，还可以改善老百姓的生活水平。”戴胄说道。

“我回头就把养猪的方法写下来，戴公呈递给朝廷，不管是朝廷自己办养猪场也好，还是公布天下也罢，都由朝廷决策。”江湖说道。

戴胄听到这话，眼睛都要笑开花了。

这小子自己琢磨了个养猪的法子出来，而他竟然愿意将养猪法上交给朝廷，而不是想着自己先藏着这个方法，以此大捞一笔。

江湖的所作所为，慢慢改变了戴胄对商人的看法。

不过戴胄也不会觉得天下的商人都像江湖这般无私，只是觉得商人当中也存在真正意义上的好人，商人也可以为国家的发展而做出贡献。

“今天中午，大家猪肉吃到撑！”江湖朗声道。

“谢谢阿郎！”

“好耶好耶！”

“虎羊，大柱，来给老子打下手！”江湖朗声道。

“是！”

农家乐人多，江湖每天做饭，向来都只做几个人的饭菜。其余人的饭菜，都是他们自己动手做。

大家也很久没尝到江湖的手艺了，一听到江湖说要亲自下厨给大家做饭，心想着总算能有口福了。

江湖几个人进入厨房忙活了起来，梁雨萱就一直站在旁边，双手抱在胸前，认真的盯着江湖看着。

“你看半天了，也不帮忙？”江湖问道。

“我在看这猪肉到底膻不膻。”梁雨萱说道。

“你尝尝？”江湖切下一块肉片，递到梁雨萱嘴边，梁雨萱顿时眉头一皱，缩了缩脖子。

生肉可不好吃，她一点也不喜欢吃。

一切准备完毕之后，江湖把板油切块，下锅炼油。

四斤多的板油，出了两斤多的猪油，出油率马马虎虎，还算不错。江湖烧了三道菜，杀猪肉，排骨还有肥肠。

几大盘菜端上桌后，时间差不多到中午了。

看着桌上的几道菜，色香味俱全，众人忍不住口水直流。

官道那边，行过来一辆马车。

程咬金坐在马车里，老远就闻到了肉香味儿。

他掀开帘子一看，见农家乐众人围在前坪，心想今天是赶上了。

见有马车前来，众人也都停了下来。

江湖看到程咬金父子下马车，立马上前迎接。

“拜见宿国公。”江湖拱手道。

“江老弟甚至还不肯叫我一声老兄。”程咬金似笑非笑的说道。

“师父新年好！”程怀默上前，一个多月未见江湖，立马喜笑颜开。

“拜年就好好拜，嬉皮笑脸的像什么样子？”程咬金训斥了一句。

“别站着了，宿国公里面请。今天咱们吃杀猪饭，宿国公今天算是赶上了。刚刚杀的猪。”江湖笑道。

众人进入前坪，程咬金本要在主位上坐下来，看到戴胄在旁边站着，赶忙站了起来。

“戴公。”程咬金恭恭敬敬的行了一礼，程怀默也跟着行礼。

“宿国公有礼了。”戴胄还了一礼。

“方才没瞧见戴公，海涵海涵。”

“宿国公请上座。”

“不成体统不成体统，戴公请上座。”

程咬金扶着戴胄在主位上坐下，这才在旁边落座。

其实这大圆桌，也没什么主位不主位的，但在他们的概念当中，靠东的那张椅子就是主位。

旁边一桌人这会儿都已经开吃了，主桌这边寒暄了一番之后，这才纷纷落座。

程咬金刚要拿筷子夹菜，立马又朝着戴胄笑道：“戴公请。”

“宿国公不必客气，随意就好了。”戴胄笑道。