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第六十一章 哄娃神器:桂花蜜玉米豆腐

因此常季对常珏还没醒倒是不奇怪,只是站在门口的章童让常季有些好奇。

“老板,你回来了。”章童上前一步,快速接过常季手里的玉米。

“嗯,你怎么了?”常季看出章童神色有些异常,问道。

“额,就是……”章童挠了挠头,有些不知道该怎么说。

“对了,老板买玉米做什么?要剥粒炒吗?”章童话在舌尖转悠一圈还是没说出来,直接转移话题。

“不用,做个甜品。”常季道。

“唉?您还会这个?”章童惊讶。

章童惊讶的原因很简单,大厨房分工从来都非常明确,甜品、小菜这些都是由专门的厨师负责。

常季这样的主厨只负责当季菜单、新菜开发,管理厨房这些。

因此常季说要亲自做甜品,章童才这么惊讶。

“我记得伱还问过我那瓶桂花蜜。”常季挑眉。

“是哦。”章童再次挠头,道。

“嗯,会一点,但不多。”常季道。

“那今天做什么甜品?”章童好奇问道。

“桂花蜜玉米豆腐吧。”常季道。

“?”章童一脸疑问。

“是一道小甜品,你和宝贝都能吃。”常季道。

“我也有?”章童惊喜道。

“当然。”常季理所当然的点头。

“那要准备什么,我来。”章童顿时干劲满满,一副要马上开工的样子。

“……我以为下午才是吃甜品的时间?”常季道。

“不不不,什么时候都可以,而且现在玉米最新鲜,老板说的,”章童说到这里清了清嗓子,才接着开口。

“食材的新鲜是第一位的。”章童模仿着常季的口吻道。

“行,现在做。”常季无奈点头道。

“好,我马上准备。”章童兴奋道。

“石磨、擦茸器,过滤布和干净的方掏碗。”常季每说一样,章童就立刻掏出这样厨具。

“行,开始吧。”常季道。

“避免搓到手,这个玉米外壳你可以不扒下来,留在手上握着,然后这样擦。”常季边说边演示。

速度极快,很快金黄的玉米粒被搓的汁水四溢,变成细密的玉米茸缓缓堆在盆底。

因为只有章童和常珏两人,因此常季只搓了四个玉米就停手了。

“现在开始洗粉,需要把这些玉米茸里的淀粉洗出来。”常季边说边搓洗。

“为了一会更容易成型,最好一个方向搓洗。”常季道。

“好。”章童满脸严肃的认真点头。

搓洗后,接下来就是煮浆,煮到粘稠,搅动有纹路的时候常季才停下一直顺时针搅拌的手往方碗里倒。

“一直顺时针搅拌也是因为好成型,对吧?”章童一脸严肃的边问边记录。

“不,因为我是右手用力。”常季道。

“啊?”章童呆了下。

“其实是为了成型的时候更规整。”常季道。

“老板,您刚刚是说了个冷笑话吗?”章童犹豫了会,问道。

“嗯,不算冷吧?”常季道。

“不冷,这玉米茸挺烫的。”章童道。

“开始最后第三步了。”常季也顺着转移了话题。

一时之间厨房前所未有的安静。

倾倒完毕后,常季微微震了下碗,震出气泡后,才用保鲜膜封起来放进冰箱。

常季是算着常珏十点醒来的时间做的,因此常珏下楼的时候,桌面已经摆上了两碗桂花蜜玉米豆腐。

黄灿灿的玉米豆腐被切成了大色子大小,松松的堆叠在一起,像一座漂亮的黄金山,清亮带着完整桂花的桂花蜜从山顶缓缓流淌而下。

给玉米豆腐加上了一层晶亮透明,又带着馥郁桂花香气的外壳。

最绝的是,两碗都是桂花蜜玉米豆腐,但碗里玉米豆腐的大小却不同。

常珏那碗玉米豆腐色子大小,刚好够她一口一个。

而章童那碗四四方方一个,也是她一口一个的大小,因此章童此时感觉比眼前这碗桂花蜜玉米豆腐还甜。

至于常珏?她已经抱着常季的腿在撒娇了。

“爸爸,爸爸这是给宝贝做的吗?好好看,闻着好香呀。”常珏。

“嗯,是你的。”常季点头,摸了摸常珏柔软的发顶。

“哇,爸爸真好,爸爸对我这么好,我一定会好好听话的。”常珏立刻说起了甜言蜜语。

“好,那过几天就去上学吧。”常季道。

“?”常珏瞬间呆住。

……

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