徐国坤插话道：“那食材的来源可靠吗？有没有出现过质量不过关的情况？”

厨娘点头道：“我们采购的食材都是经过严格挑选的，质量绝对有保障。而且，我们每天都有专人负责检查食材，确保食品安全。”

胡佳宏又问：“那烹饪制作方面，有没有什么特别的讲究？”

厨娘笑着回答：“当然有。我们食堂的厨师都是经过选拔和培训的，烹饪技艺精湛。我们根据学子的口味和营养需求，制定了多种菜谱，力求让学子们吃得好、吃得饱。”

徐国坤好奇地问：“那分发环节呢？如何确保每个学子都能吃到热腾腾的饭菜？”

厨娘解释道：“我们采用分时段分批次的方式分发饭菜。每个学子的餐盘都是提前准备好的，我们会在规定的时间内，将热腾腾的饭菜分发给学子们。这样既能保证饭菜的温度，又能避免拥挤。”

胡佳宏点头称赞：“你们的工作做得非常细致，值得表扬。不过，我想知道，食堂的运营成本是多少？”

厨娘算了算，回答道：“食堂的运营成本主要包括食材费用、人工费用和燃料费用。每个月大约需要一百两银子。”

徐国坤惊讶地问：“一百两银子？那学子的饭食费用是多少？”

厨娘回答：“每个学子的饭食费用是每月五两银子，包括早餐、午餐和晚餐。”

胡佳宏算了算，道：“这样一来，食堂的利润空间还是很大的。你们有没有考虑过降低成本，提高利润？”

厨娘犹豫了一下，说：“其实我们一直在努力降低成本，比如优化菜谱、减少浪费等。但食堂的运营成本已经很低了，再降低成本恐怕会影响饭菜的质量。”

徐国坤点头表示理解，又问：“那食堂的卫生情况如何？”

厨娘自豪地说：“我们食堂的卫生情况非常好。我们每天都会对食堂进行清扫和消毒，确保就餐环境整洁卫生。”

胡佳宏满意地说：“很好，看来你们的工作确实做得很好。不过，我还是想了解一下，学子们对食堂的满意度如何？”

厨娘回答：“大部分学子对食堂的满意度都很高，他们觉得饭菜味道好，分量足。但也有少数学子觉得饭菜口味单一，希望能增加一些菜式。”

徐国坤提议：“那你们可以考虑增加一些菜式，满足不同学子的口味需求。”

厨娘点头答应：“我们会尽量满足学子们的需求，让他们在国子监吃得更好。”

谈话结束后，徐国坤和胡佳宏走出了食堂，对这里的情况有了更深的了解。

胡佳宏道：“厨娘，我们今天的探访就到这里，感谢你的耐心解答。我们会将了解到的情况，如实报告给监中师长，希望能对食堂的运营有所帮助。”

厨娘道：“两位监生客气了，祝你们学业有成。”

徐国坤和胡佳宏告别厨娘，离开了食堂。他们沿着监中的长廊，一边走，一边思考着如何改善食堂的运营情况。

胡佳宏道：“国坤，我觉得食堂的运营虽然存在一些问题，但厨娘她们已经做得很好了。我们只需要提出一些合理的建议，相信食堂的运营会更加完善。”

徐国坤点头道：“是的，我们不能要求食堂十全十美，但我们可以尽自己的一份力，让食堂变得更好。接下来，我们就要着手整理今天的调研成果，向监中师长汇报。”

徐国坤和胡佳宏一路走去，长廊两侧的灯笼悠悠地摇曳着，映照在他们脸上，忽明忽暗。国子监内静悄悄的，学生们或已回房读书，或已进入梦乡。夜色中，他们两人的身影显得格外孤独。

“佳宏，你觉得我们应该从哪里入手？”徐国坤打破了长久的沉默。

胡佳宏思索片刻，回答道：“我觉得首先应该改善食堂的卫生条件。我观察到，食堂内的卫生状况并不理想，这对学生的健康是有害的。而且，一个干净整洁的食堂，也能让学生们更有食欲。”

徐国坤深以为然，点头道：“你说得对，我会把这一点作为首要的建议。其次，我觉得食堂的菜品种类应该更加丰富，不能总是那几样菜，这样时间长了，学生们就会感到厌烦。”

两人一边讨论，一边走到了国子监的藏书阁。他们决定在这里整理今天的调研成果。

藏书阁内，灯光昏黄，四周静悄悄的。他们找了一张干净的桌子，坐下开始整理资料。

“国坤，你看这个，我觉得这个可以作为我们建议的一部分。”胡佳宏递给徐国坤一张纸条。

徐国坤接过纸条，上面写着：“增加食堂菜品的种类，引入各地特色美食，让学生们品尝到不同地域的美食。”

“嗯，这个建议很好。我们还可以建议食堂定期举办美食节，让学生们参与到美食的制作过程中，这样既能增加他们的生活乐趣，也能提高他们对食堂的满意度。”徐国坤补充道。

两人你一言我一语，将建议一一列出。这时，藏书阁的门被轻轻推开，一位老者走了进来。

“徐国坤、胡佳宏，你们在这里啊。”老者笑着打招呼。

徐国坤和胡佳宏抬头一看，原来是钱博士。

“钱博士，您来了。”两人站起来，向钱博士行了一礼。

钱博士走到他们身边，看着桌上的资料，好奇地问：“你们这是在做什么？”

徐国坤将他们今天的调研情况以及提出的建议简单地说了一下。

钱博士听后，点头称赞道：“你们做得很好，关心国子监的食堂运营，体现了你们的责任心。我会把你们的建议转达给祭酒大人，希望他们能够采纳。”

徐国坤和胡佳宏听后，脸上露出了喜悦的笑容。

“谢谢钱博士，我们会继续努力，为改善国子监的食堂运营贡献自己的力量。”胡佳宏说。

钱博士笑了笑，说：“你们都是好孩子，我很欣慰。不过，你们也要注意，改善食堂运营不是一朝一夕的事情，要有耐心和毅力。”

徐国坤和胡佳宏齐声回答我们明白了，钱博士。”

在钱博士的指导下，他们继续整理和完善建议。