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第 26 章

裴珠没经历过熙来街的事,似懂非懂:“说到芝麻露,这也是宴宴你研究的?”

裴宴摇头,把系统那套“高人看她根骨清奇”的说辞拿了出来。

虽然这故事过于神奇,但裴珠出于对闺女信任,没有怀疑,只啧啧称奇。

关上店门,裴宴看着门前摇晃的宫灯。

她已跟系统追加订购芝麻核桃,明天的套餐食材也多准备了点。

希望一切如她期望。

第二天,周日,早晨七点半。

裴宴照常开着从常青镇家里带过来的电动三轮,去临近的农贸市场进货。

市中心寸土寸金,农贸市场在稍远一点的地方,但面积要比城北农贸市场还大,东西也很新鲜。

进完货,到店里八点左右,裴宴洗干净手,架起锅子熬银鱼羹。

香菇和发菜用热水浸泡,黄瓜、茭白切丝后用盐腌制,泡好的香菇也切丝备用。

鸡蛋白,加香油打散,热油煸香菇和茭白丝,然后加水煮开后。

水开后,下用盐腌制好的银鱼,随后少量多次加入淀粉香菇水煮至略粘稠状,加入蛋白搅散。开微火温着。

黄瓜、发菜这些容易煮散的先备着,等客人来了再放进去。

快九点时,裴珠从后门进来,擦桌子、拖地。

裴宴去开店门,结果刚拉开卷帘门,就见门口二十几双眼睛如探照灯一样“刷刷刷”照过来。

裴宴:?

裴宴:“你们是?”这才九点啊,她又不卖早饭。

人群瞬间躁动起来:“开门了开门了!”

“老板你终于来了,我已经站了一个多小时了!”

“我只上午请了假,下午还要上班,让我先进去!”

二十几个人瞬间涌入,飞速扫二维码点单,大部分桌子都被坐满。

有个凑巧刚开门就来的扫完码,说:“你们也是为了芝麻露来的吧。”

肯定句。

无他,现在店里的这些食客,头发都不怎么茂盛,一看目的性就很强。

“可不是!”一个地中海食客说,“我们公司最近周末也要上班,昨天那张九宫格不是转疯了?我有个同事就来试了试,好家伙,一晚上就长了头发,型秃都成圆寸了!”

“我同事也是!”

“我们周末不上班,但我领导的领导住市中心,昨天试了之后,今早连发二十多张自拍。他年薪几十万,不可能收钱说瞎话。”

昨天来吃螃蟹的十几人跟团建群群友一样,今天早上纷纷化身尖叫鸡。

这些人来自市中心不同公司,其中甚至有两个大公司中层。

一个小苍蝇馆子的老板断不可能有那么大本事,请动这么多人打虚假广告。

况且,还有不少人眼睁睁看着,昨天还是秃头的同事,一夜之间,就长头发了。

如果说,昨天九宫格疯转的时候,还有不少人怀疑。

那现在,大家都意识到了,槐南街裴氏食府的芝麻露,是真的有用!!!

这下,“裴氏食府”这个名字是真的进入了市中心白领们的眼中。

这年头大家都压力大,掉头发秃头这事成了当代打工人一大心病。谁不想要有茂密的头发?哪个秃头不想改变一下自己悲催的脑袋?

面对芝麻露有目共睹的超强效果,只要是受秃头困扰的,没人能不心动。

跟套餐捆绑销售?套餐也就200罢了,贵一点的生发水都不止这个价钱。

至于套餐不一定好吃?反正主要目的也不是为了吃饭去的,难吃就难吃,大不了喝完芝麻露就走,200块就当买生发芝麻露了。

因为芝麻露只随套餐赠送,炒菜可不比做饮料那么快,芝麻露肯定有限。

想到这点的怕芝麻露早早被抢完,纷纷一大早就来排队。

裴氏食府是新店,之前没名气,也没人知道几点开门。

甚至有人早上六七点就来的。

裴珠看着涌进来的这一大群人,嘴都合不上了。

虽然宴宴提前给她打过预防针,但这也太夸张了吧?

她算了下扫码付款的人数,今天才刚开门呢,利润就能上两千了。

裴珠被这钱晃得有点眩晕,突然想起来什么,担心地对裴宴说:“宴宴,这么多份套餐,你做得过来吗?”

之前一整个饭点都不一定有这么多人。

要是让客人等久了,岂不是要闹起来?

裴宴淡然点头:“没事,做得过来。”

从前宫里头不乏宴请朝臣或是塞外来宾,几百上千人的大宴。

短短两刻钟,得做出几千道菜,整个尚膳局都忙得脚不着地。裴宴还不是尚膳时,就因为能力强,每每得负责好些菜,升上尚膳后更是要短时间内做出多道工艺复杂的主菜。

在高强度高压力的国宴锻炼下,裴宴早早学会如何分配时间在短时间内做出多道菜,同时不影响质量的方法。

豆腐焯水、炸排骨可以一次性炸七八盘的量,炒制时不能这么多,顶多三盘,否则火候难以到位。

材料增加,炒制时间也相应需要增加,增加多少,全凭厨子的经验。

火开到最大,快速颠锅,裴宴坚持练书法已有半年,腕力和刚穿回来时不可同日而语。哪怕是两三盘排骨的量,颠起锅也轻轻松松。

炸得酥脆的排骨在大铁锅中跃起一个好看的半圆形弧度,完美裹上椒盐和酸梅酱,随后被盛进三个白瓷盘子里。

最先付款的几个客人感觉屁股都还没坐热,就已上菜。

但客人们并没有觉得快,反而已经十分焦灼。

裴宴刻意将玻璃窗留了一条缝,炒排骨的香气从缝隙里钻出,极具侵略性地钻满了客堂的每一个角落。

分明是为了生发芝麻露而来,但闻到这香气的瞬间,客人们就将芝麻露忘了个大半:“什么东西这么香?”

等菜终于上来,最先付款的几个客人在他人艳羡的目光下,迫不及待地开吃!

“唔!”

“卧槽,这排骨绝了!”

“这麻婆豆腐,比我在川省百年老字号吃的都好吃!”

周围人看着他们大口大口,风卷残云的模样,都忍不住咽口水,催裴珠:“姐,什么时候上菜?”

裴珠:“快了快了。”其实时间压根没过去多久,奈何大家太馋,都伸长脖子等。

裴宴动作很快。

最后一个客人吃上的时候,最先一个客人还没吃到一半。

一时整个客堂一片寂静,只有咀嚼的声音。

甚至裴珠端着芝麻露上来,还有人摆手:“水我不要,占肚子。”

裴珠都愣了,迟疑道:“这是赠品芝麻露,真不要?”这些人不就是为了这个来的吗?

“拿走拿走,影响我吃排骨的速度。”什么芝麻露,有排骨香吗?有银鱼羹鲜吗?

直到菜都吃完了,那人才猛然回过神,对哦,他不是为了芝麻露来的吗?

摸着撑得圆滚滚的肚子,不好意思地过去敲玻璃窗:“那个,小老板,芝麻露……”

裴宴说:“给你留着呢,就是你这份有点凉了,没热的那么好喝。”

“没事没事,能生发就行。”

其实不仅是这人,好几人都忘了自己来的本意。

裴宴干脆不让裴珠在他们吃饭的时候上芝麻露了,等他们吃完再说,不然凉了影响口感。

因是周日,来的客人大多是加班或住得不远的,但也已经非常可观。

晚上饭点过去一半,准备的材料就已经用完,全天一共卖出120份招牌套餐。

早早闭店,裴珠看着账本说不出话,裴宴看着她目瞪口呆的样子笑了笑:“明天还会更多。”

“更多?!”裴珠以为今天这已经很吓人。

“现在客源都是市中心白领,明天工作日人才多。”

正如裴宴所说,第二天,销售量直接翻倍,240份。

第三天,直接飙到了300份。

200元的招牌套餐,成本其实不算低。

排骨买的是最好的黑猪排骨,一斤好几十,银鱼也是冰鲜,而非市面上常见的冷冻。再加上比市场价高十好几倍的生发芝麻、明目核桃,一份套餐利润大概70元左右,远没有到“暴利”的程度。

即便如此,总利润也够可观了。

光今天一天,就赚到整整两万多!比之前摆摊时候可多多了。

看着账本,劳累一天的裴珠觉得腰也不酸了,腿也不疼了:“明天能有更多吧?”

“想买的客人肯定会有更多,”裴宴一边再次核对账本,一边说,“但明天我打算限制售卖量。”

这两天她发现了,因为客源都是白领,来店时间集中在中午和晚上饭点的一两个小时内。

这一两个小时,她和裴珠都忙得脚不着地,先不说裴珠的身体不能这样劳累,她自己也没恢复到能这样高强度工作的程度。

炒菜和之前摆摊时煮煮面,装装袋的劳累程度,可不是一个级别。

更何况,芝麻露材料有限,经不起太过造作。

如果不加以控制,十天半个月芝麻露材料的库存就会耗光,这种情况下,买到芝麻露的,大概率是为了让头发快点长,重复购买的同一批人。

事实上,芝麻露只要喝两三回,效果就已经很好。

老客早晚会发现这一点,将机会留给新客,细水流长,等芝麻露耗光的时候,“裴氏食府的菜特别好吃”这件事才会被更多人知道。

就如裴宴所想,很快,喝过芝麻露的白领们就发现了这个事实——越是秃的厉害,芝麻露的效果就越好。

而喝过两三次芝麻露后,就不会有之前那么神奇的效果,但不是说芝麻露只有这两三次起效,而是这两三次就像完成了一整个疗程一样,从此头发不仅不会大把大把掉,还长得比以前快多了。

因此,芝麻露的好效果不仅没有影响裴宴生意,相反,每天排队的人更疯狂了。

只要喝两三次芝麻露,不要888,不要998,最多600块,就可以彻底解决秃头问题!

这种天上掉馅饼般的好事,哪怕头发问题没那么严重,或是不那么关注外表的,也心动了。

不少人甚至专门请假,一大早排队。

就算这样,也很难排到——因为小老板开始限量了。

对此,不是没人怀疑“饥饿营销”,但很快被人反驳:“这么好的东西还要饥饿营销?她要是开个网店,别说200份了,两万份都卖得掉。限量的原因人家也说清楚了,是因为忙不过来,而且芝麻露材料也有限。这种神奇的东西,材料难得正常。”

现在,能排上一份裴氏食府的套餐,将芝麻露拍照发个朋友圈,成了件特别有面子的事。

而之前骂过裴氏食府和芝麻露的王主管,早已成了个笑话。

芝麻露的效果有目共睹,他本来删朋友圈假装没这事,结果被早看不惯他的人揭发,是为了推销自家亲戚的三无生发水信口开河,肆意污蔑。

他的工作都因此受到影响,客户见到他,总会想起这事,觉得这人人品太差,提出换人。

王主管眼睁睁看着同事兴高采烈讨论头发长了多少,头不秃后很快找到了对象,心里酸得滴血,偏偏实在拉不下面子去排队。

他越想越不平衡,一个饮料罢了,凭什么这么神奇?怕不是加了什么乱七八糟的东西吧?

越想越觉得可能,发朋友圈道:【你们觉得几天之内就长头发这正常吗?鬼知道那芝麻露里有什么成分,铁定对健康有害。不信的话,你们去问丫头芝麻露具体成分,看她敢答么?】

王主管记得清楚,之前他问那丫头成分,对方就没正面回答。

当时她的意思是商业机密,但现在一想,怕不是心虚。

这条朋友圈一发,有人怼他,但也有人看在心里,第二天排队时小声问:“你们不觉得这芝麻露效果好到不自然吗?不知道到底是什么成分。”

“效果好还成坏事了?”

“要是她为了效果,加了些对身体有害的东西怎么办?不然一会问问具体成分。”

“这是商业机密哎,你问她就答?”

“问问怎么了?我又不抢她生意,不说反倒像心虚。”

说话时没刻意压低声音,周围人都听到。

一时反对的有,附和的也不少。附和的有的是真不放心,有的则是觉得套餐贵,想着问来配方回家自己做,说不定回头还能自己做生意。

裴宴刚开店门,就见几人咄咄逼人而来,问她具体配方。

“这是商业机密。”

“你是心虚才不说吧?我就说,肯定有什么对身体不好的成分!”

想到芝麻露神奇的效果,围观群众一时都有点犹疑。

也是啊,这芝麻露神奇得有些过分了,不会真是什么不好的东西吧?

裴宴盯着眼前神色各异的人群,微微叹气。

然后,低头,从收银台的抽屉掏出一张纸,“啪”地拍到小黑板旁边。

围观群众定睛一看,竟是一张权威机构的食品检测报告单。

不仅是系统一朝被蛇咬,给她发了个“24小时食品安全扫描”,裴宴自己其实也担心来个什么裴茜夫妻20。

芝麻露效果过于神奇,裴宴担心有人要借机生事,早早做好准备。

报告单一目了然,一切数值都在安全范围内:“检测是来店抽检,有视频为证,检测的同一批卖给客人,我会在朋友圈放视频。如果你们还怀疑,欢迎报警,浔阳市局就有专门管食品安全的分队。”

围观群众都惊了。

确实很有说服力,但为什么这小老板这么熟练?

一般被一群人这么质问,应该惊慌失措才对吧?

有人仔细打量裴宴,忽然道:“我就说感觉小老板你有点眼熟,你是不是之前上过热搜,差点被亲戚投毒,污蔑有食品安全问题的那个摊主?”

“是我。”

热搜早是历史,但网络还留有痕迹。

围观群众纷纷搜索,看完后:“……”怪不得这么熟练,原来真的不是头一回。

顿时觉得小老板好惨,差点又被人污蔑。

纷纷嘲讽那几个咄咄逼人的:“看到了吧?没有问题。”

“还‘心虚才不说’,我看你们压根就是想窃取人家商业机密。”

那几个脸红得要命,其中一个还不服气:“那你说说,你这方子哪来的?”

“小小年纪,怎么会知道这么厉害的方子?”

裴宴盯着那人看了几秒,眼睛分明平静,却把人看得满身冷汗。

她这才一笑,略有些神秘道:“我从没说过,这方子是我自创的。”

更多的裴宴没说,但这神秘莫测的一句,就足够围观群众脑补了。

各种闲聊群里一时都是讨论这事的。

【听说了吗?xx广告那个王主管因为人品太差,被几个客户联名举报,已经被开除了。据说那几个客户就是逼问小老板的,丢了大脸,把最初带节奏的王主管给记恨上了。】

【说到这事,那小老板的方子到底什么来头?】

【据说有个民国时就已经在的老中医见小老板骨骼清奇,适合传承他的衣钵,才将方子教给她。】

【什么老中医?我还茅山道士呢。我妹妹是城北浔传的,就裴氏食府小老板原来摆摊那地儿,他们学生都一清二楚,小老板本是隐世厨艺世家出身,恐怕这种家族总有两把刷子。】

【我觉得世家出身这个更靠谱,也难怪小老板做得菜那么好吃】

【是啊!大家平时讨论芝麻露更多,其实我早想说了,每次我一进店就忘了芝麻露不芝麻露的,只顾着吃菜了。说句可能被骂的,原本我觉得宋家酒楼的菜简直是神仙做菜,但吃过裴氏食府后,感觉也就那样。宋家酒楼还那么贵,一比较,裴氏食府简直划算到家了。】

【你确实是找骂,裴氏食府比宋家酒楼好吃?你在逗我?你知道宋家是什么级别的厨艺世家吗?】

【不是说小老板也是厨艺世家出身?】

【传言罢了,真世家出身还会摆摊?况且世家也有高低,宋家可是中的】

【别开这种玩笑了,传出去,这不给小老板找骂么?】

……

“裴氏食府比宋家酒楼还好吃”的论调,起初被人人喊打,都认为是个笑话。

裴氏食府只是一个小小的苍蝇馆子罢了,小老板以前还是个摆摊的,怎么可能比得上大厨是宋家宋老爷子嫡传徒弟的宋家酒楼?

直到,有些白领震惊地发现,他们公司有几个原本经常光顾宋家酒楼的高管,因为秃头,去裴氏食府吃了几趟、靠芝麻露治好秃头后,竟然没回去宋家酒楼,而是接着在裴氏食府流连。

那几个高管初去裴氏食府,就引起不少注意。

一身名牌,一看就是年薪上百万的人物,实在跟这小苍蝇馆子格格不入。

直到看到他们没几根毛的脑袋,才明白,又是被芝麻露吸引的。

其实,原先这些高管,因为不放心芝麻露的成分,哪怕听说很有用,也都没打算尝试。

直到裴宴那一张检测表一摆,才真的心动。

不少都派秘书助理去买,结果秘书助理都铩羽而归。

裴宴有提供打包,但只能打包剩饭,为的是不浪费。并且为了防止倒卖,芝麻露是不提供打包的。

想喝就只有亲自来。

高管们还能怎么办?

他们倒是有钱,可以做植发,但且不说植发不一定管一辈子,而且据说还会伤身。

有钱人最惜命。

这回有个无痛生发的,虽说去个苍蝇馆子有点落面子吧,但都知道他们是为了芝麻露嘛,也还行。于是纷纷去了。

结果实际一吃裴氏食府,大为震惊。

这些高管跟那些口嗨的不一样,他们是真的吃过宋家酒楼的。无论是应酬还是自己对美食感兴趣,基本都去了好几回。

宋家酒楼味道确实好,去了一次就想去第二次。但跟这小饭馆比起来,就相形见绌了。

高管们纷纷感慨,果然高手在民间,宋家那么大的招牌竟然好比不上裴宴这一无名无姓的小姑娘。

虽说苍蝇馆子没宋家酒楼逼格高,但谁叫它这么好吃。反正穿白背心拖鞋的亿万富翁也不是没有,被美食诱惑,高管们纷纷打算接接地气。

高管们的心理想法,普通小白领是不知道的。都是领导的领导的领导,拍马屁都不敢上前。

但小白领们都长眼睛了,清清楚楚看见,这几个高管天天来天天来,吃不腻似的。

宋家酒楼在他们那似乎彻底失宠了。

看在眼里,不少人都生出了一个不可思议的想法——高管们总不可能收裴宴钱打广告,况且所有为芝麻露光顾过裴氏食府的高管都成了回头客,忘记宋家酒楼。

难不成,裴氏食府真的比宋家酒楼好吃?:,,

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退圈后我成了国宝级厨神[穿书]
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