“浩哥，尝尝我们奉天的老四季抻面，老好了！”

林庚新一边说着，一边熟练的往自己的面里加着榨菜、香菜、辣椒油和陈醋。

“嗯，好香啊！”苏浩先闻了闻气味，是碱水面的味道，掺杂着很浓郁的鸡汤香味，“先喝口原味的汤。”

苏浩说着，端起碗，先喝了一口，“嗯，好鲜的味道，确是一番风味！”

“再尝尝我老家的鸡架，”说着林庚新套上一次性手套，将点的两个鸡架给掰成小块，同样混合榨菜、香菜、辣椒油和陈醋，“来，浩哥，尝尝！”

苏浩夹起一块鸡架，笑道：“说实话，我可从未在别处见过鸡架这种吃食。”

“哈哈~~”林庚新大笑道，“浩哥，没听过一种说法吗？‘没有一只鸡能完整的离开奉天！’

鸡架这种小吃，一般就在奉天比较盛行，再就辽省十几个地市有的卖，别的省市一般都没有。”

“哦，那有什么典故没有？奉天人为啥这么喜欢吃鸡架？”苏浩奇道。

林庚新一边吃面一边道：“听家里的老人讲过，那是在清朝初年，老奉天宫里有个厨子，因为怜惜宫外的一群小乞丐，就把宫里御膳房剔下肉的鸡架做成菜分给那些孩子们，救了他们的命。

结果因为偷拿宫里的东西，那个厨子被处死，但这道菜却传下来了。

如今还被奉天人研发出了各种吃法，煮的、卤的、炸的、烤的、拌的……应有尽有！

其实照我分析，估计还是因为这玩意儿早些年便宜，是大家都穷的时候，最容易搞到的‘肉食’。

虽然没几旮沓肉，但多多少少还是能有点儿肉味的，无论是当主菜还是下酒菜，都可以。”

“我知道了，”苏浩点头道，“这就跟老京城人喜欢吃的卤煮、炒肝，山城人喜欢吃的牛下水一样，都是早些年穷人的吃食，只不过流传了许久，成了大众美食了。”

“是啊！”林庚新赞同道，“而且现在这玩意儿是越来越贵了，我记得小时候这老四季鸡架才几毛钱一个，现在都4块了，估计以后还会涨！”

“其实也挺便宜了，”苏浩尝了块鸡架，满意的点了点头，似是很喜欢这种味道，“一碗鸡汤抻面才3元，一个鸡架4元，一瓶老雪啤酒3元，10块钱能吃一顿饭，还有酒有肉的，在南方都不敢想！”

“呵呵~~”林庚新又笑了，“其实我老家奉天这座城市很有意思，一个月挣一千来块钱能体面的活，月薪上万也可能不够花。

同样一道菜，在路边摊或是苍蝇馆子可能就十几块钱，在一些高端饭店就能卖几十块！

因为在同一个区，不同街道的菜价就天差地别！

这是座包容性很强的城市，是个有钱没钱都能生存的地儿！”

“很有魅力的城市！”苏浩叹道，“很多南方的城市就是缺了这种包容性，菜价对所有人都一视同仁，看似公平，实际冷漠到了极点。”

说着，往自己的面里也加了一勺辣椒油，“唔~~这辣椒油好香啊！”

“嗯，他们家的辣椒油有独门秘方，是这家面馆能兴盛那么多年的基础！”林庚新说道，“我就特别喜欢吃他家的辣椒油，别家没这个味道。”

看他是真喜欢吃，苏浩笑道：“小新，你这人也挺有意思。看得出你的家世也不赖，但却这么喜欢吃这些便宜的馆子呢？” 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页