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第19章 烹饪技艺(下)

闲来无事,江尘一整天由非遗技艺直播,变美食直播了,直播间里沸反盈天,怨气冲天,怨气顺着网络都要溢出屏幕了。

中午:炸蘑菇,红烧兔肉,红烧猪蹄,鱼香荷包蛋……

江尘也没有忘记小黑两个,将买来的大骨用剁骨刀斩开,将灶台上的大锅掺了四分之三的井水,然后把柴火点燃。

在一个不锈钢大盆子里,把切开的大骨放进去,然后开水倒入其中,将血水和浮油泡沫弄干净,再将大骨清洗一遍,丢入柴火灶的大铁锅中。

随着温度的渐高,浮油出现,江尘拿着瓢把油撇干净,然后从冰箱里拿出干笋,先泡在一旁,然后将灶孔里添上大块的木柴,熬着大骨汤。

将昨天买来的鸡肉切下来,留着鸡架清洗干净,切成小块丢进大锅里。

葱姜蒜切好放在一旁,江尘哼着歌儿,心情非常不错,看得直播间网友们咬牙切齿,却没有几个人离开,嘴上骂骂咧咧的,身体却很实诚。

而小旺财,就是江尘从山脚的老大爷那里带回来的,黑白两色,四蹄踏雪的小奶狗。

这时候闻到厨房里传出的香味儿,咿咿呀呀稚嫩的叫着,跑到厨房外,一双前爪使劲儿的搭在门槛上,可惜现在它太小,只能伸长了脑袋,乌溜溜的眼睛竖着耳朵看着江尘,小模样有趣极了。

江尘也很喜欢小动物,因为动物们的心思极为单纯,你对它好,它便对你无保留的信任。

拍着小旺财的脑袋,看着这只现在萌萌的小奶狗,江尘去将它的饭碗拿了出来,洗干净后,从锅里打了一些已经煮开的大骨汤,小碗放在冷水里凉了一会儿,温度不再滚烫后,才放在它的面前。

小家伙嘤嘤的叫了两声,然后伸出舌头,吧嗒吧嗒的舔着大骨汤,尾巴摇得欢快,江尘被这小家伙惹得哈哈大笑。

【啊~,狗吃的都比我好!】

【主播放毒,快报警!】

【求求你当个人吧!】

……

看到小奶狗吃这么香,不少上班族瞬间感觉手里的外卖不香了。

活泼的小家伙喝了大骨汤后,就趴在厨房的门槛外,江尘索性也坐在门槛上,抚摸着小旺财的后背,小家伙舒服的在地面上打着滚儿,露出白花花的肚皮,四只小爪子一抽一抽的,期待的看着江尘。

“好啦,好啦,自己去玩儿。”江尘笑着拍了拍小旺财的脑袋,走进厨房,用洗洁精将双手清洗了两遍,然后将已经泡软的干笋捞了起来,切成小颗粒,再用加上盐巴用开水烫了几分钟,把有些泛黄的水倒了,再清洗一遍,然后才把笋子放入大铁锅。

下午,汤准备好了之后,江尘开始准备面条。

江尘将面粉倒入盆子里,然后加水揉捏着,双手不停,很快,一个有些微微泛黄的面团就出现在盆里。

面团在盆里仿若在反光,亮如镜面,看起来如同煮熟的汤圆。

在其手中,面团不停的变化着,在案板上发出砰砰的声响,面团越变越长,迅速的变为面条,开始有拇指头粗细,几下之后便成为毛线粗细。

拿着筷子如同织着毛衣,在众人目瞪口呆的表情下,江尘手中的面条,变得如同丝线一般。

【啧啧,狗日的真厉害。】

【一看这面就太细了,一看就不劲道,我帮你处理了,我地址是***】

【这算盘珠子都蹦我脸上了!】 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页

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