“牧云,你死哪里去了?快点给我把后院里的萝卜搬进来!”从齐仙居的后厨,传出了一声吼声。
一个穿着普通的小杂役,正在后院打扫,听到了喊声,应了一声,放下了手里的扫把。
现在正是中午饭点,正是齐云居生意热闹的时候。所以,不管前庭还是后厨都有些忙不过来。牧云很早的时候就习惯了在忙的时候过去帮忙。所以,他对大厨的喊声也没有什么意外。
他一路小跑,进了后院的冰窖,齐仙居的食材都保存在那里。为了保持食材的新鲜,特意花大钱从南方万年冰原上挖来了寒冰,做成了冰窖。这也是齐仙居的好口味的保证。
牧云推开冰窖的门,迎面而来的寒气让他打了个寒颤。
他走进冰窖,挑了一筐萝卜。他也不知道大厨要多少,索性一股脑搬一筐过去好了。
十六岁的他,身体却比周围的同年人来得强壮。因为他并不是堇国人,其实他也不知道自己是哪国人。从他记事起,好像便是在四处流浪。直到他来到堇国,被齐老板收留,做了齐仙居的杂役。
前庭的小二王龙说他脸色有些黝黑,脸上的线条刚毅,这都是翰海人的特征。牧云也不知道真假,也就姑且信了。
牧云把一筐萝卜抗在了肩上,出了冰窖。
“快快快,放这里,你再给我去拿点冰来,今天叫冰沙的人真的太多了。”眼前的郑大厨据说曾经是堇国皇宫里的御厨,如今在齐仙居当主厨当了好多年了。他的嗓门有些大,脾气有点急,但是对待伙计们都是极好的,所以大家都对他挺服气的。牧云应了一声,算是记下了。
他正要出门,却被另外一个伙计叫住了。“木头,你顺手再带点猪肉过来,我这做的饺子馅料不多了,记得要最左边那个,那是云滇国的野猪肉,不要弄错了啊,不然我又要被大厨哥给骂了。”
这个小伙计叫冯阔,比牧云年长了两岁,平时跟牧云玩在一起,也算是一个伴。他是后厨的一个面点伙计,也算是郑大厨带得学徒工,专门负责做面食的。平时马马虎虎的,很容易出错,为此没少挨郑大厨的骂。
因为牧云平时很少说话,所以,冯阔给他起了个外号叫木头。一口一个木头的叫着。牧云也没有在意。
“知道啦,我这就去。”
牧云推开后厨大门,再次往冰窖走去。
“楼上风雅间的菜倒是快点啊,楼上的客人都等不及啦。”从身后隐约传来王龙的喊声。
牧云穿过后院,进了冰窖。
他紧了紧身上的衣服,缓步走到了冰窖左边。为了防止窜味,肉食和素食都是分开摆放的,左边就是很多不同种类的肉。
“最左边,最左边。”牧云嘴里念叨着,往左边靠拢。
云滇国的野猪因为生存的气温低,所以肉质特别紧,做成馅料之后,能容纳更多的汤汁。用这个馅料做的的饺子包子,一口咬下去,满是汁液,满嘴留香。所以特别受到食客们的喜爱。
牧云的手点着肉,正想把它拎起来。突然之间,他眼角瞥到了一样东西。那是血迹!
冰窖里哪来的血迹?这里的肉类进来之后都是处于被冻住的状态,就算带血也应该被一齐冻住。但是地上这血明明还是新鲜的!
他顺着蜿蜒的血迹看去,牧云一怔。他看到了一个须发皆白的老人,穿着一身算卦的先生们穿的道袍,不过此时他的道袍破破烂烂,带了一丝血迹,就连他的胡须上还沾了不少血迹。看上去神奇十分委顿。
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