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第1047章 夏羽的学说(中)

视线齐唰唰聚焦。

目标区域附近,几名学生懵逼脸。

“我、我吗?”一名男生摇摇晃晃举了手。

夏羽却说:“后面那位短发女生,对,就是你。”

一身标准的远月夏季清凉制服,有齐耳的黑色头发,素面朝天,长相么,属于可爱讨喜那种,眼睛又大又水灵。女生上台后,就怯怯望夏羽,见她这副娇怯模样,底下学生真替她捏一把汗,喂,萌妹子你别半途晕厥过去啊。

“盯——”

众多目光中,有几道很不善,夏羽瞥去,隐见一金发一黑发少女的身影,便迅速地收回视线,内心很是无辜的自白:“这真的是随机啊!”

夏羽微微一笑问女生:“可以请教你的芳名……哦,名字!”

“长谷弥代。”

女生轻声说。

夏羽挺意外的多看她两眼,不仅仅是因为‘长谷’这个姓氏在霓虹美食界的含义,所谓的御四家之一嘛。女生上台后由将近晕倒的涨红惊喜脸,到现在的冷静,心理素质就是极好的,不是寻常之辈。

哇,这是随机开到一张相当有成长性的SR?

有随手捡一发紫色道具的喜悦。

嘴角微斜。那个啥,夏羽调教兴致,空前高涨。

“弥代酱,你擅长什么?或者说,你引以为豪的厨艺领域,是什么?”

被直呼名字加上一个亲昵的酱称谓,长谷弥代能察觉到来自台下一群远月少女的羡慕嫉妒恨气场,她自己脸也红了,不复刚刚的强行冷静,结巴地道:“酒、是酒!”

果然。

夏羽进一步确定少女来自长谷家,这个家族,要是不专精一手‘酒之料理’,那就白瞎了姓氏。

“那么,你是怎么看‘火候’对酒的影响呢?”

这方面的知识对于女生而言,简直印在骨子里头,下意识就答:“您是说温热的酒吗?温酒,冷酒,不止口感有极大的区别,就连味道……”

“请冷静!”

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喜欢重生日本当厨神请大家收藏:(www.hxjxsw.com)重生日本当厨神花香居更新速度全网最快。夏羽却打断,“我知道清酒冷饮和热饮的口味变化,但是这个例子,还不足够支撑我‘火焰的味道’这个课题,嗯,这样吧,弥代酱你觉得温酒、冷酒,对你制作‘酒的寿司’有影响吗?”

话题一下子跳跃到寿司,大部分人直接懵了。

哈?寿司是什么鬼,温酒和冷酒,不都是酒嘛,而这酒,并非制作寿司的必备材料,不是吗?

他们并不知道夏羽看到长谷弥代,突然想到了长谷一郎的寿司。这个老家伙,去年还是跟夏羽同一届晋升为特厨,今年名气更大了。

乃至长谷弥代脑子也没转过弯,呆呆的。

夏羽向临时助教一色慧低声说了几句,让学园后勤部配合,弄一些材料和工具,回过头,长谷弥代看着他说:“讲师是让我用‘温酒’、‘冷酒’,分别制作‘酒的寿司’吗?”

“聪明!”

长谷弥代憋话一会,才眼神躲闪说:“可是,我觉得温酒、冷酒,对寿司的味道和口感根本没有影响啊!”

大眼睛无辜瞧来。

顿时,四座目光又变了,参杂了相当多的看好戏看他出丑的负面能量。

夏羽没反驳,笑了笑,“等一会,由你自己动手,我只指点,不插手任何烹调工序。”

远月工作者们,效率是极高的,在夏羽说话间,就进进出出搬运材料。而制作寿司,并不需要多么复杂的工具和食材,有米,有海苔,有醋和芥末,有虾、鱼肉糜一类的菜料,就算是准备充分。

不多时,台上就是讲师指导学生动手的和谐场景。

夏羽真的只是动嘴巴,背手站在后头。

看着长谷弥代在有条不紊淘洗米,好多人心急,恨不得寿司立刻做好然后真相大白。他们是真的钻破牛角尖也不想出,温酒,冷酒,酒是否温热,对寿司形成什么不可言说的影响。

某处,去年新晋的几位特厨,齐刷刷看长谷一郎。

武井真司直接问:“有影响吗?”

长谷一郎瞪眼睛,“你以为我没试过用热酒浸泡牡丹虾、金枪鱼肉再制作寿司?有个屁的影响啊!”

“啊?”

“你这么肯定?”

中岛清、上条麻美惊呆。

长谷一郎侃侃而谈道:“要是他亲自动手,你们知道的,这位夏讲师一向邪门爱搞事,我是肯定不敢下定论的。但是,弥代酱要叫我一声伯伯,你们说我对她熟悉吗?其实我觉得他胆子有点大,胆大包天,敢在这样的公开课上,包学包会。提出一些理论和学说,任由别人去尝试不就行了,没必要做到这种程度的。”

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