104 活招牌

再说了,他爸要是出来了,知道他乱来,说不定得把人气回秦岭去待着。所以他也就是抱怨抱怨,也不是真要做什么。然而即便是这样,龚程也说了要支持他,也就是说自己如果真要疯,龚程也会陪着他疯。这份情谊,还真就只有穿着开裆裤时养出来的感情。

发短信的功夫,台上这一环节的比赛也结束了,施洋错过了评委评论阶段,抬头就看见了大屏幕上打出来的积分。

这一回合,得到第一名的是一名来自福建的厨师,他凭借着阿胶砂锅参这道菜拿下了九分,得到了第一名。

王墩做的枣泥黑芝麻福袋这道菜又拿了个第二名,而且这道创新菜再次得到了蒋老的赞誉,彦朗也给了他两分,对于王墩来说,这两人的分数就是对他的肯定,比起其他评委给他全满分,都更加的让他激动。

于是,凭借两个第二名,王墩就这样成为了总积分榜上的第一名。

施洋对这个结果比较满意,看向王墩的目光也柔和了下来。王墩顿时觉得锋芒在背的感觉消失了,紧绷的后背都松缓了下来。因为感觉太强烈了,他抬头环顾一圈,只觉得莫名其妙。

第三道菜,华国的一道经典菜系,面点。

题目一出来,全场哗然。

大家都知道,餐厅大厨和面点师是两个概念,通常面点师是面点师,大厨是大厨,扯不到一块儿去,这根本就是两个体系。

然而这毕竟是“华菜”大赛,考验的是选手的综合水平,雕功、刀功在前面半决赛的时候都考过了,没理由华国人最常见的面点不考吧。

大赛组给的理由充分,然而厨师们却都崩溃了。他们知道怎么做出来的鱼肉更好吃,知道怎么调的糖醋味更美味,知道一道番茄牛腩要炖多少的时间,可是面点……包,包饺子,包包子算吗?豆沙包?我还会做小兔子模样的……摔!这可是国家级的厨艺大赛啊!这种家常菜能上桌子吗?

然而即便有人茫然,可是回过头来,却看见更多人开始和面调馅,已经开始制作了。

毕竟,来参加这个比赛,还能够进入决赛的都是厨师中的精英,有短板的早在之前的比赛中淘汰了,一路筛来,就剩下最大最好的这些,台上的选手就算不是十项全能,也是九项人才了吧?

所以面点什么的,虽然不一定有大餐做的好,但是真要做,也有那么一点压箱底的功夫。

王墩在来京城参加大赛的第一天,彦朗就抽空教他做了杞子菊花糕。比起需要独门秘籍和复杂工序的荷花酥,杞子菊花糕就显得简单了很多,容易上手,而且按照彦朗的本意,也是让他在这样的场合下将这道点心展示出来,以满足赵老那天下大同的无私愿望。

王墩做的杞子菊花糕当然不是最引人注意的,甚至因为他做的点心太过常见了,泯然于人群,镜头很少在他的手上停留,偶尔扫过也因为他是目前比赛总成绩最好的选手,导演很清楚观众们想要看什么,所以才给的王墩镜头。

然而,摄像机里的小胖子,规规矩矩的用马蹄粉和面,用菊花调味,再泡上一小撮的枸杞,轻而易举的就能够猜出他想要做什么。

观众很快失去了兴趣,他们渴望像电影里那样有如功夫一般的料理过程。 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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