最新网址：www.yiruan.info 诗曰：

东平王家足乔木，

中有老槐寒逾绿。

拔地能穿十丈云，

盘空却荫三重屋。

明朝永乐年间，老北京的商业街就从积水潭、鼓楼转移到前门外。清兵入关后把内城的汉民一律往外边撵，戏院、妓院和会馆也都迁到了外城，前门外更是富商巨贾云集，衣冠辐凑，成为商业场所的聚集地。

到了民国，各路军阀你方唱罢我登场，政权走马灯般更迭不休，暴戾之气遍布前门。民国二年，袁宫保出任大总统，导致曹锟部下哗变，散兵游勇四处放火劫掠。除了瑞蚨祥自保有道，修了铁栅栏得以幸免，其余店铺大多被洗劫一空，前门前所未有的萧条起来。北洋时期，一些老字号重振旗鼓，恢复营业，才又让前门焕发了生机。

这个时候北京（眼下叫北平）已是百万人口的大城市。虽然数年前，民国政府南迁，随之而去的还有使馆、会馆，前门的中心地位大不如前，但京畿通衢之地，平奉火车站和平汉火车站都设在前门，这里实际上已经是全国交通的枢纽，依然吸引了全国各地的商人来此淘金。商铺林立，市招繁多，摊贩小商，蜂攒蚁聚，酒楼茶肆，鳞次栉比。

山西人开办钱庄，山东人做绸缎铺和大饭馆，安徽人卖茶叶和笔墨，宁波人做药业，广东人卖洋杂货。平津本地商人则多做玉器、古玩、首饰等行当。

这里面出名的店铺有打磨厂的“裕通银号”，前门大街的“天聚丰钱庄”，廊房头条的“天宝”、“内联升”、“天聚兴”和“宝恒金店”，大栅栏的“同仁堂”老药铺、“瑞蚨祥”绸缎庄，以卖鞋著称“步瀛斋”，此外还有鲜鱼口“黑猴杨少泉帽店”。

茶肆酒楼则有卖蒸酒和烧麦的“都一处”，卖萝卜丝饼的“致美斋”，卖炒肝的“会仙居”，卖烤羊肉涮羊肉的“正阳楼”，卖烩爪尖的“泰丰楼”，卖烤鸭的“全聚德”，卖炉肉的“三德合”，卖酱汁鲤鱼的“东升楼”，卖酱肘子的“普云斋”，卖酱牛肉的“复顺斋”，卖酱羊肉的“月盛斋”，卖酱菜的“六必居”，卖新鲜水果的“义茂鲜果局”，卖荤素月饼的“聚庆斋”，卖南点心的“滋兰斋”，卖海味的“通三益”，卖茶叶的“吴德泰”。

今天先说说这个“吴德泰”。

老吴家世受皇恩，老佛爷在世的时候，每年卖给皇帝家的各种茶叶能有一千多斤。宫里上下，包括小太监们都非“吴德泰”不饮。

“吴德泰”讲究产地做工，进的“龙井”一定要杭州虎跑山，进的“碧螺春”一定要太湖丰祺湾。收茶的时候，店里的老伙计连日连夜地住在产茶的山坳里，守着炒锅，一锅一锅地验收。炒得过了，发苦，不收；火候欠了，发涩，不收；手势不到，条干不紧，不收；揉搓不到位，茶香出不来，就更不能收。“吴德泰”茶庄收茶叶的那排场阵势，可以说是北京城里的头一份儿。

林巧舜的蘅林星舍和“吴德泰”是生意上的伙伴，每年蘅林星舍的龙井茶在北方都靠“吴德泰”包销。

有一年，“吴德泰”茶庄秘密送来一个小伙计，恳请林巧舜的母亲收留。林三娘最喜欢这样的亡命之徒，二话不说就把人留下了，这个小伙计就是现在的聂掌柜。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页