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一说可以自己点菜, 很多人都面露兴奋神色,虽然钱佳宁做的每道菜都很好吃, 但每个人的饮食习惯不同, 所以在口味上也各有所偏好。有的喜欢浓油赤酱的, 有的喜欢清淡可口的,有的喜欢酸甜口的, 有的则无辣不欢。以往钱佳宁每餐的菜单只提供七八种菜色可以选择, 吃完饭总是觉得意犹未尽,这回可以随心所欲的点菜,终于可以吃的痛快淋漓了。
听到这个消息, 小饭店里顿时热闹起来, 认识的不认识的都讨论起来, 有的随身带纸笔已经开始写菜单了。
早餐吃起来很快, 一波食客吃饱后心满意足的走了,等侯已久的另一波食客又进来,店里一直热热闹闹的,弥漫着羊汤的香味。半个来月食不知味的食客们终于又吃到了喷香可口的饭菜, 一个个都饭量大涨,再加上今天来吃早饭的人太多, 客人才进来一多半, 钱佳宁准备的羊汤烧饼小笼包之类的卖干净了。
不过这也难不住钱佳宁,很多早餐现做也很方便。钱佳宁用酥油和了一块面, 又做了澄粉和淀粉混合的烫面, 趁着醒面的功夫她用混好的面糊烙葱油鸡蛋饼。
等候的客人也没有催促, 反而都跑到玻璃窗前来看钱佳宁做饭。钱佳宁现在正值最好看的年纪,皮肤白白嫩嫩的,眉毛修长且不杂乱,红润的嘴唇微微抿起,腮边露出了十分可爱的小酒窝。钱佳宁根本没有注意外面食客看着自己的眼神,几个平底锅同时烙饼,她盯着锅里的烙饼不断的翻个,很快几十张又香又软的葱香鸡蛋饼做好了。
厚厚的一摞饼端到案板上,钱佳宁把给自家人预备的红枣粥也拿了出来,有喜欢吃软口的上前要上几张饼,端上一碗粥和一叠酱菜回到位置上,迫不及待的喝上一口。
红枣粥小火慢熬了两个多小时正是好吃的时候,里面的大枣是钱佳宁从仙淘网上买的,又甜又红,和粥煮在一起枣香浓郁;晶莹剔透的大米已经半化在粥里,软糯香甜,稠粘绵密。
喝一口热热乎乎甜滋滋的粥,咬一口清脆可口的酱黄瓜,吃上一口又薄又软的香葱鸡蛋饼,简简单单的家常早餐,却吃出了幸福的味道。
鸡蛋饼转眼间被抢购一空,钱佳宁把澄面团拿过来擀出一个又一个小剂子,擀面杖在手心一转擀成薄皮,往里放上肉馅和虾仁,一个个精致的水晶虾饺就包好了。水晶虾饺蒸熟得十来分钟,这个时候钱佳宁也没闲着,她把醒好的油酥面拿过来做手抓饼,旁边平底锅里煎着的里脊肉和鸡蛋发出滋滋的响声。
钱佳宁在厨房里虽然忙,但是看起来却不乱,动作行如流水,十分养眼。她很快做好了两个手抓饼,递给了排在最前面的顾客。
第一个拿到手抓饼的顾客叫陈成,此时他正十分好奇的看着手里的饼。手抓饼外面金黄酥脆,里面却十分柔软,上面薄薄的刷了一层钱佳宁自制的甜面酱,裹着鲜嫩的里脊肉、金黄的鸡蛋和碧绿的生菜,看起来十分诱人。
“尝尝啥味啊?”旁边的人忍不住催促道:“看看好不好吃。”
陈成张开嘴咬了一大口下来,酥香的饼、美味的酱、香嫩的肉、焦香的煎蛋和清脆的青菜在嘴里融合在一起,口感丰富、柔酥味美。
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