麻辣小铺其实就是一家川味麻辣烫，店铺里生意非常清淡，原本就不是什么繁华地段，加上最近大巷口在举办烹饪大赛，本来不多的食客也都本着那边去凑热闹了，麻辣小铺更是门可罗雀。

老乞丐庄穷之前就来过这里，他在二层挑选了一个临窗的位置。苏乐到的时候，老乞丐面前那红艳艳的锅底已经滚沸起来，菜也已经点好了。

苏乐来到庄穷对面坐下，咧开嘴朝他笑了笑。

庄穷道：“笑个屁啊，我没钱，你请！”

苏乐受宠若惊道：“谢谢您老给我这个机会。”

庄穷叫了三斤太雕，苏乐忙着给他倒上，他对这位师父还是相当尊重的，无论庄穷承不承认，自己都是这位老爷子的嫡传弟子。

庄穷将面前的那碗太雕酒一饮而尽，捏了颗花生米扔到嘴里，砸了砸嘴巴。

苏乐抿了一口酒，夹起一块手撕鸡塞到嘴里，眼巴巴望着庄穷，两人都没忙着涮锅，任凭那一锅的红艳在眼前翻滚。

庄穷道：“臭小子，你看着我干什么？老子长得好看吗？”

苏乐道：“您老不是怕别人知道您的行踪，今儿怎么来这种场合凑热闹？不怕你的那帮老朋友认出你来？”

庄穷眯起双眼，看着苏乐又给自己满上了，端起那碗酒没有急着喝下去，而是叹了口气道：“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。”

苏乐笑道：“您老别这么垂头丧气，我可没想把您给拍死在沙滩上，我这心底对您老是尊敬得很呢。”

庄穷拿起杯子跟他碰了碰：“干了！”

苏乐一仰脖把碗中酒喝了个干干净净，可他喝酒的速度远不能和庄穷相比，他这边放下杯子，庄穷已经抓起了酒坛子，自己满上了，又要给苏乐倒上，苏乐道：“别，您这是要折杀我啊。”

庄穷道：“哪那么多废话，我总不能白吃你的东西，给你倒杯酒也没什么。”他把苏乐面前的空碗倒满，放下酒坛子，又端起酒碗道：“干了！”

苏乐眨了眨眼睛，敢情这位老叫花子是要把自己给灌晕了的节奏，三斤太雕酒，应该没多大问题，苏乐跟师父在一起喝酒还不至于耍弄心机去吃解酒丸。

陪着庄穷连干了三大碗，苏乐感觉有那么点酒意了，笑眯眯道：“那烧鹅的滋味怎么样？”

庄穷道：“不错！”

苏乐道：“您老见多识广，像这样做烧鹅的您过去有没有见过？”

庄穷没有直接回答苏乐的问题，反而问道：“你从哪儿请来的这小子？”

苏乐道：“我不知道，我是第一次举办这样的大赛，所以通过方方面面的关系邀请到了全国各地的一流厨师，按照我们最初制订的选拔原则，如果不是特别推荐，必须要求主厨级别以上。这个屠衍滔来自漠西九丈楼，其他的资料我也掌握的很少，他是自己报名参赛的。”

庄穷道：“比赛的全程你都看了，其中的奥妙你有没有看明白？”

苏乐皱了皱眉头，他要是明白就不会问庄穷了，屠衍滔烹饪的方法是苏乐过去闻所未闻见所未见的，苏乐道：“这个人烹饪的手法很少见，有别于传统，反正我长这么大还是头一次见到有人可以将火玩到这种随心所欲的地步。”

庄穷低声道：“你看到他喷酒御火其实只是障眼法罢了！”

苏乐微微一怔：“什么？”

庄穷道：“他精彩的厨艺是建立在武功的基础上，以武入馔。做烧鹅的时候，你们只看到了外表而没有看到内在，如果我没看错，他在烹制烧鹅的时候运用得是火云掌。”

“火云掌？”苏乐愕然道。

庄穷点了点头：“火云掌，九阳五绝之一，火云铁桶、火蛇吐信、火龙穿山、火云盖顶、火海无边、地火燎原、天火焚城！他将火云掌融入厨艺之中，以霸道强横的内力将烹制了这道烧鹅，为了掩饰他的火云掌，他故意用高粱烧来分散评委们的注意力，他的火云掌已经修炼到了一定的境界，在整个烹制过程中，他用上了火云铁桶、火蛇吐信、火龙穿山这三招。”

苏乐还是第一次听说有人可以将武功融入到烹饪之中，而且结合的如此完美无瑕，低声道：“他的那双手掌不怕火？”

庄穷笑道：“火云掌的高手可以凭借他的一双肉掌烹饪食物，至于火中取栗那样的小事更是信手拈来。”

苏乐看了看周围，低声道：“我的掌法跟他哪个厉害？”他所指得自然是降龙十八掌对火云掌。

庄穷道：“武功再厉害还要看使用者是谁？你的修为比不上他。”庄穷没说降龙十八掌比不过火云掌，而是说苏乐的修为不如屠衍滔。

苏乐道：“有机会倒要领教领教。”

庄穷道：“你有没有留意到他做得脱骨鹅掌？”

苏乐道：“说起这事儿，我倒想起来了，为什么他做得脱骨鹅掌会里面凉外面热？这明显不科学啊！”

庄穷道：“这么短的时间内，即便是速冻也达不到让鹅掌彻底冷却的效果，他是用阴煞掌的内力透入鹅掌之中，强行将鹅掌内的卤汁冷却下来，只是他做得非常隐秘，大家没有看清其中的细节罢了。”

苏乐啧啧称奇道：“这么说这个屠衍滔是个高手，同时掌握了火云掌和阴煞掌两门武功绝学？”

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