今天的晚饭依旧很丰盛, 客人们见识了民宿掌勺师父的厨艺之后, 都不愿意浪费机会,点的全是知名菜式。
除了客人们自己点的饭菜之外,民宿这边还特意赠送给他们一碟月季花酥饼。
月季花除了观赏之外还有很高的药用价值,是一味很常用的中药材,它有活血化瘀消肿的作用, 适合跌打肿痛和体内有血瘀的人。
除此之外月季的花苞泡水代茶引用, 可以丰润容颜,只是要记得避开月经期。
为了保证口感和安全, 宝大厨没有选择花棚里面的月季, 而是选择了自家种在庭院当中的那几颗老树。
那几株老月季有的和老院子差不多年纪,枝繁叶茂的都快长成树了。
有的则是宝爷爷年轻的时候种下的,也是常见的老品种,不打药只使用农家肥,为的就是偶尔想要作一作鲜花饼的时候,好从它们身上取材料。
说实话月季并不好吃, 作为一种可以药用的植物,它的花瓣有种涩涩的味道。
为了调和这种涩又不抢走月季本身淡淡的花香, 宝大厨特意用了冰糖为鲜花饼调味。
然而月季的涩是避不开的, 因为那种涩是它枝蔓、叶片、花朵里的一部分, 去除了之后其功效就会大大降低,就像是没了苦味的苦瓜一样。
宝大厨对此非常了解, 因而他并没有刻意用重味或者浓香去压制, 而是选择了另外一种非常巧妙的方法。
不得不说许家和于家的孩子能相互看对眼, 婚后还感情生活甜蜜,与他们有着相同的日常情趣和爱好是分不开的。
就比如今天,这两口子不知道是怎么想的,说是要近距离感受一下田园风光和新鲜的空气,因而他们决定把晚餐移到院子里面去吃。
天知道在院子里能感受到什么田园风光,幸亏现在是夏天,日长夜断即便是晚饭时间外面的天也是还亮着。
就算是这样,周全也还是把外院的灯给他们打开了。
炕桌抬出来,圆桌面铺好,从休息室那边找出几个大蒲团借给客人们使用,院子里一桌特别的‘野餐’就此开始。
一家老小吃吃喝喝,享受着宝大厨的好手艺,就和中午一样,晚饭这一桌菜,他们连菜汤都没有剩下。
那道赠送的冰糖月季鲜花饼是最后上桌的,作为酥饼的一种,绝对是刚出锅热着的时候最好吃。
因为原材料足够,宝大厨的这一炉冰糖月季鲜花饼作了很多,除了客人们之外下班的保洁和帮厨的婶子们都分到了一些。
客串了一天跑堂小哥的周全得到了宝大厨的特别关爱,他的那些鲜花饼,都是烤制当中最接近炉中位置的,保证火候最均匀,颜色最漂亮。
月季酥饼外表金黄酥脆,闻起来香气扑鼻,简直让人食欲大开。
本来周全认为客人们已经吃了那么多的饭菜,想必是没什么地方再去吃这鲜花饼。
那些客人原本也是这么想的,但是闻着酥饼的香味,不知不觉就拿在手中,默默的咬下去了。
就见第一个吃了鲜花饼的许爸爸先是微微皱眉,但是在咀嚼了几下之后,他的眉头却突然舒展开,开始握着鲜花饼大口大口的吃起来。
“老头子你别光顾着吃,啥味你倒是给我们说说。”
“形容不出来,这酥饼的味道非得自己吃到,有过亲身体会才能知道妙处。”
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