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30 玩

“我以前曾经有幸在帝都的老孔府菜管吃到过这两种菜,那味道到现在都还记忆犹新。”

说这些话的时候,许爸爸的脸上满是回忆,那幸福的表情,看的其他人望向餐桌的眼神更加的火热。

带子上朝那道菜真是菜如其名,一只个头偏大颜色油红的卤鸭,旁边还摆放着一只同样颜色只是个头偏小的鸽子,看起来还真是老子带着儿子一起上朝的样子。

这盘菜的酱汁浓而宽,鸭子和鸽子都是深红色的,用筷子轻轻的夹过去,肉质酥软几乎是碰一下就从骨架上剥离开。

肉送入口中轻轻一抿,鸭子上面带着鸽子的野味,鸽子上则沾染了鸭子的鲜美,二者相互融合相互衬托,却不会抢了彼此的味道,还真有父子同朝相互扶持的意思。

“妙,妙呀,这道菜不但菜形与菜名相互呼应,就连味道都秉承了菜名的含义。肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口,以物比人,简直妙不可言。”

就在文化人许爸爸一边享受没事,一边感受美食当中所蕴含的故事与哲理的时候,于爸爸趁着亲家没注意,将筷子伸向了位置距离自己比较远的那一锅一品豆腐。

这道菜一上桌,于爸爸就盯上它了,那文火经过时间炖煮之后的香味,从进屋开始就没断过。

从配料上来看,干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿还有虾仁,不论荤素都是鲜味十足的东西。

把这些家伙们和豆腐炖在一起,留其鲜而去其形,酿在豆腐当中的其他材料,都要成为配角,用它们的鲜美成就豆腐的顶级滋味。

因为是用豆腐做的酿制器皿,所以夹的时候一定要小心,一块豆腐连同它里面的东西一起夹起来,吹凉了放入口中。

“嗯,软,又软又香。鲜,鲜到满口都是滋味,连自己的舌头在哪里都快找不到了。”

于爸爸的话惊醒了正在闭目享受的许爸爸,看着自己面前空了一块的浅锅,许爸爸心疼的说道:“你这家伙居然吃独食,也不怕豆腐烫着你。”

他的话菜刚说完,又有几双筷子同时伸了过来,刷刷刷,几下之后浅锅里面的豆腐就少了三分之一。

“诶呀呀,一品豆腐不是这么吃的,你们得慢慢的品.......。”

他的话还没说完,又一块豆腐在他眼前被人夹走。

眼看着浅锅里面的豆腐越来越少,这下许爸爸也顾不得什么风度不风度,挽起袖子也加入了抢食的大军当中。

一阵鸡飞狗跳之后,餐桌上面杯盘狼藉,所有上来的东西,别说菜了,菜汤和米粒都没剩下。

看着客人们挺着肚子在火炕上哼哼唧唧的样子,过来收拾桌子的兰花婶子吓了一跳。

怕客人吃到积食,她有些慌张的跑出去将周全找了过来。

看着客人们的样子,周全莫名的感觉到有些熟悉,好像前段日子他也是这样的.......

用力晃了晃头,周全将自己在火炕上挺肚的样子抛出在脑海之外,一边贡献自己消食导滞的山楂片,一边向着客人们询问道:“各位,已经一点多了,你们是先睡个午觉,等醒了之后在去鲜花采摘,还是歇一歇就现在就过去?”

许晴闻言打了一个嗝说道:“吃成这样不能睡,得活动一下才可以,麻烦小哥你先带我们去花棚吧。” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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