家里的菜刀,苏彩儿也翻了出来。
不过还没来得及磨。
两个人合手合脚的晾好衣服后。
苏彩儿把锅里煮好的粥打起来。
赵策则生火,继续煮糖。
弄好后,两人相对坐着,吃午饭。
这次用的米,是赵有才拿过来的新米。
再也没有一股子霉味了。
小姑娘坐在对面,碗里的米汤加了一点米,喝的很香。
农家人来说,顿顿都有白米煮的米汤。
这已经很幸福啦!
而且米汤喝完后,底下还有一层薄薄的白米。
苏彩儿很珍惜的小口一口吃着。
赵策见她吃得这么香,也捧着自己的碗喝了起来。
碗里的粥,喝进嘴里后,有些淡淡的咸味。
因为昨天自己说只喝粥太淡了,苏彩儿就给他那一碗,加了点盐巴。
赵策一口气喝完,肚子也就饱了。
一抹嘴角,赵策心道:除了馋肉,其他也还好。
喝完后,收拾好厨房。
赵策就开始继续制糖了。
这木炭制糖,终究不是长远之计。
毕竟家里烧火的木炭就这么点,别人家的火灰都是留着肥地的。
这古代,没有化肥。
烧火煮饭剩下的火灰,家家户户都是收集起来。
留着肥地的。
所以赵策得赶紧想办法,把这黄泥水淋法给实施了。
而且到时候。
自己还得买田地,种甘蔗或者甜菜。
这样也能保证自己的原材料供应。
赵策一边搅拌锅里的糖水,一边做着春秋大梦。
搅拌着,就听到外面传来霍霍的磨刀声。
小姑娘已经磨着菜刀,准备切肉了。
等到赵策往锅里加木炭时,苏彩儿已经端着一大碗切好的肥肉进来。
厨房里飘着的甜味,比昨天更浓。
苏彩儿把碗放在灶台上,小小的吸了一口。
赵策抬头一看灶台上的碗,赞道:“切的还挺好。”
赵策自己见到以前奶奶炸猪油。
但是他也没有亲身下场去弄过。
所以刚刚忘记交代了小姑娘。
不过这小姑娘是个聪明的。
家务活这种,也不用自己说,她就做的得心应手。
苏彩儿听了夫君的称赞,有些羞涩的说:“我没切过肉,害怕自己把肉切坏了。”
没有切过肉,也很多年没尝过肉味了。
切肉的时候,苏彩儿就在想。
这煮薄的东西,才好熟。
也能省不少柴火。
所以肉应当也是同理吧?
她就特意控制自己,尽量切的薄一些呢。
想不到却都做对了。
赵策笑道:“没事。”
“切坏了,煮熟了一样吃。”
“咱不挑剔这么多。”
“不过有些肉太薄了,炸猪油的话,感觉会很快焦了。”
苏彩儿有些紧张的问:“那、那怎么办呢?”
赵策摸摸自己的下巴,建议道:“等会榨油的时候,你多看着点就是了。”
苏彩儿认真的点头。
“嗯,我会好好看着的。”
赵策想起香香的猪油渣,嘴里的唾液也有些挡不住了。
他大手一挥。
“起火,炸猪油!”
说完,自己起了势,自己坐在灶前。
就着小灶里的火,很快就把大锅里的火升了起来。
大锅放了半勺水。,然后生肥肉倒进去。
慢慢的,锅里就开始飘起了烟。
赵策一边往躺水里加着木炭,一边看着小姑娘慢慢搅拌着锅里的肥肉。
等到糖水过滤了一道。
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