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第一百七十七章 冬天里的汤锅

“话说大唐开国皇帝李渊有一次游历民间时,发现民间竟有此味,入口极香、口感特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,取名“龙须糖”,也被称为“龙须卷”,为宫廷御用点心,及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品,色泽乳白、细丝万缕、层次清晰色泽乳白、细丝万缕、层次清晰。”

“龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至大清雍正年间,龙须酥才名声大震。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。”

听完许卫国讲的故事,许小丫长大嘴巴,好奇问道:“爸爸,皇帝很厉害么?咱们现在的皇帝是谁?”

这个问题一出,引得现场大人哈哈大笑。

王主任摸着许小丫脑袋说道:“小丫,皇帝是古代最厉害人的称呼,现在咱们国家最厉害的人叫——人民!”

“小丫明白了,小丫长大之后要当人民,成为最厉害的人!”

现场再次欢声笑语。

冉秋老师一脸崇拜的看着许卫国,“许师傅,您知道得真多,那豌豆黄也有故事么?你的这些故事我可以讲给我的学生听么?”

许卫国点点头,“豌豆黄当然也有啦,这些故事可不是我胡编乱造的,而是坊间流传下来,有据可查的,也是我华夏文化,当然可以给学生多讲讲了!”

“豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是咱们四九城传统小吃,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成,成品后,外观呈浅黄色,细腻、入口即化,味道香甜,清凉爽口,清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料做成,因慈禧喜食而出名;民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。”

“话说有一日慈禧正坐在北海静心斋歇凉,忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声,心里纳闷,忙问是干什么的,当值太监回禀是卖豌豆黄、芸豆卷的。慈禧一时高兴,传令将此人叫进园来。来人见了老佛爷急忙跪下,并双手捧着芸豆卷、豌豆黄,敬请老佛爷赏光。慈禧尝罢,赞不绝口,并把此人留在宫中,专门为她做豌豆黄和芸豆卷。”

“慈禧可是出名了的挑嘴,她都喜欢吃的东西,味道能差?”

王主任有些吃惊的看着手中的糕点,“这么说来,我今天吃的东西和慈禧吃的是一样的?”

“那可不!”娄晓娥笑着道:“说不定这个还比慈禧吃的那个还要好吃!”

要是别人跟王主任说这话,她指定认为这人在跟她吹牛,但是这糕点是她自己吃过的,而且她也是听说了许卫国有这御厨级别的厨艺!

或许真像娄晓娥说的那样,自己吃的糕点是世间最好吃的糕点呢!

想到这里,王主任不禁真心感叹道:“卫国,你这手艺真是绝了!”

说完又颇为羡慕的看向聋老太太和杜月,“老太太、杜月,家里面有这样一个男人,你们可真是享福了!” 本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页/共3页

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