六百人，哪怕平均每人消费三元钱，那也是一千八百块！”

略微一顿后，曹佳佳道：“实际上，我早就跟我弟弟说，要他再加几个桌子，起码加二十张，可他偏不，说不能为了追求什么上座率，而忽视了就餐环境。

所以，我们这里的餐桌间距都很大，基本能保证每一桌的人正常说话，隔壁桌都听不见。

这还没算外卖的收入呢。

实不相瞒，你看的这个账本，只是餐厅内就餐的账本，外卖的账本单独算。

外卖的收入，如今基本也能做到月入一万多，是餐厅收入的三分之一。”

“这么多？”娄晓娥愣了愣，“这岂不是说，你这家食为天，一个月的净收入其实超过了四万？”

“没错！”曹佳佳十分骄傲的笑了笑，“上个月的净收入，超过四万四，这个月还没完，但我估摸着，应该能超过四万五！”

“嘶……”娄晓娥倒吸一口凉气，“这很了不得啊。”

说到这，娄晓娥皱眉看向曹志强：“你是怎么做到的？”

曹志强笑了笑：“很简单，广告效应加形式使然。”

“广告效应加形式使然？”娄晓娥皱眉看向曹志强，“什么意思？”

曹志强叹口气道：“娄阿姨，你也说了，国家现在正在搞开放跟改革，但现在只是初步阶段。

别看咱们国家表面看起来很穷，但计划了这么多年，大家的实际购买力其实相当强。

你看看家电的爆火就行了，一台彩电上千元，进口的甚至上两千，这还供不应求，还得到处找门路才能买到。

相对来说，餐饮业虽然开放的更早一些，餐馆也多，但大部分相对低端。

这个时候，只要来个特色餐馆，或者环境好一点，饭菜好一点，都能生意不错。

我这家餐厅虽然规模看起来不算大，但却安装了空调，这在京城来说，目前恐怕只有像北平饭店那种大酒店才能比，同等规模的餐厅属于投一份，这本身就不一般了。

除此之外，我这家餐厅还是中旅的推荐餐厅，经常有老外过来吃饭，大家图新鲜，爱面子，都想来这里尝一尝。

最后，我这里的饭菜价格呢，高中低档都有，你既可以在这里吃到上百元一顿的鲍参翅肚，也可以吃到三元一顿的普通汤面。

这其中，真正赚钱的其实是包厢高价菜，堂食的人虽然多，但利润率很低，主打的是经济实惠，要的是一个人气。

我姐说过了，来这里吃饭，得提前来，稍微晚一点就得排队。

如果是香港的餐厅，让你排队别说等一个小时了，等个十分钟，恐怕客人早就走了，可在这里不一样。这里的人，大多习惯了食堂，习惯了排队，所以排队不是问题，更何况我们还专门为排队人员准备了小马扎跟报纸，可以坐着等，这又是头一份。

咱这儿的人就是这样，人越少的餐厅，越是没人去，越是排队的，大家越喜欢凑热闹，觉得这家餐厅好。

我就是用了这个心理，把餐厅的人气给炒热，成了网红餐厅。”

“网红餐厅？”娄晓娥一皱眉，“什么意思？”

“就是着名餐厅的意思。”曹志强呵呵一笑。

娄晓娥点点头，表示懂了。 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页/共3页