万众瞩目之下,桑德拉开始烹饪。
他是一个很擅长用刀的厨师,带来专人定制的刀具,合计二十六把。
处理不同食材,得用不同刀具。
刀的不同,决定了切割时,是否会破坏食材的纹理,影响食材的营养流失。
西方人讲究条理和科学,使得西方的厨师在做饭做菜的时候,也遵循着这样的理念。
“一器一用”,在切菜的时候,他们有专门的剔骨刀、主厨刀、面包刀、切鱼刀、切芝士刀等等种类的刀。
做菜就像做实验一样,他们的菜谱上,用料甚至可以精细到克、毫升等计量单位。
切菜的时候,面对不同食材,也要有不同器具来应对。
桑德拉的眼神刚毅,手掌徐徐用压刀式控制着主厨刀。
宛如已经久经沙场的将军一般。
一步步地将食材分类装盘,刀身泛着光芒。
厅内的灯光,加上不时有手机闪光灯,银sè面具焕发出刺目的光华。
一股难以言喻户的贵族气息弥漫。
尽管现场绝大多数都是乔智的粉丝。
看到桑德拉处理食材的姿势,还是会忍不住暗叹,还是挺帅啊!
鲁伊斯情绪激动起来,低声说道:“这就是主厨的魅力,对厨房充满了驾驭力。他就是唯一的主角。”
鲍勃白了鲁伊斯一眼,没有说话。
相比较于桑德拉在后厨的气势而言,乔智显得太过暗淡了一些。
洗菜淘米煮饭,揉面搅拌鸡蛋,没有让人眼前一亮的地方,显得稀松平常。
不像是个大厨,就像是个普通人在家庭厨房忙碌着。
一个高贵,一个平凡。
平凡如同绿叶点缀着高贵。
因而使得桑德拉显得更加优秀。
所有人都生出了错觉。
桑德拉烹饪出来的主食,肯定会更好吃。
而乔智做出来的食物,注定会平凡。
“鲍勃,你还觉得我的判断错误吗?乔智现在的样子,就像是一个石块,笨拙而艰难。”鲁伊斯不屑道。
鲍勃沉默,没有回应鲁伊斯。
乔智无论刀功还是处理材料的气度,都似乎太低调了。
难道他打算用这样朴素的状态,跟桑德拉进行较量?
桑德拉可不是简单的对手。
伴随着舞台上的气氛变得凝固,直播间的水友们也发现了不对劲。
“好像帮主被压制了啊!”
“完蛋了,这个老外的刀法好秀啊。”
“帮主怎么今天没有秀刀法啊!”
“土豪们,赶紧疯狂输出!给帮主加油啊!”
丁婵的心情也变得紧张。
……
桑德拉是一个有经验的竞技性选手,一旦进入状态之后,便会形成一种强大的气场。
不仅有利于超常发挥,还会对对手形成强大的压制。
表面狂放不羁,内心尊重对手。
没有选择其他主食,而是选择了意大利人最偏爱的主食——披萨。
披萨是世界上最不矫情的食物之一。
既有好看的外表,又有丰富的内在。
烹制披萨的过程中,又像是在进行一场精彩的表演。
观众席中零星有人传出,“哇塞”、“不会掉啊”的赞叹声。
现代餐饮行业经常会融入这个元素。
比如铁板烧一把铲子玩得贼溜。
又比如海底捞的扯面师,特别火。
在餐饮当中融入表演属性,已经成为一种趋势。
虽然观众对桑德拉没有好感,但还是对他表现出来的精湛技术感叹不已。
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