吴姨微微一怔，乔智还真够理性。

自家主动降利润，紧接着其他几家也会降，这样一来便破坏了早市的行规。

早市上的菜商，表面上各自为战，彼此都是竞争对手，但其实内在还是存在联系。

他们一般会联合起来，维护菜价秩序，价格方面不能随便压，也不能随便涨，那样会破坏行业规矩。

下降两个百分点，短期来看，对乔智是好事，但长期来看，没有足够的利润，菜商极有可能会让菜品的质量大打折扣。

乔智更需要好的食材。

像淮香集团为何能在行业领跑，因为它不仅拥有良好的供货渠道，自身也在全国多个城市开辟了生态农庄。

这些农庄长出来的绿色植物或者饲养出来鸡鸭鱼肉，都处于行业的最高水准。

厨师虽然可以化腐朽为神奇，但食物的新鲜度还有卫生度，都是最基础的保证。

“吴姨，刚才那个人是谁啊，说话挺拽的。”刚才搬菜的青年走出来，好奇地问道安。

“小陶说话的声音轻一点，他可是我的大客户。”吴姨对自己这个侄子也是无语，空有一身力气，但处事却有点木讷。

像他只能做点体力活，稍微需要动点脑子的活儿，他都做不了。

“是嘛。他的身手挺不错，我觉得是个练家子。”陶亮呆呆地嘀咕。

“这孩子，又开始犯傻了。”吴姨翻了个白眼，无奈道。

她这个侄子，沉迷于武侠，觉得世界上真存在飞檐走壁的人。

初中没毕业，每天在家抡石头，自称要自学成才，变成武林高手。

跟其他辍学的人不一样，他也不在外面瞎混，所以大家都觉得他有点呆傻。

一眨眼年龄到了该娶媳妇的时候，每天还在家门口抡大石头，总不是一回事。

吴姨的老公上半年腰伤犯了，少了个劳动力，一琢磨陶亮不是挺好的吗？

一开始陶亮还不同意，结果吴姨忽悠他，搬货送货，比起抡大石还能锻炼身体。

陶亮这才接了工作。

傻归傻，但做事很踏实，每天由他送货搬货，效率很高。

乔智是一个实力不错的小老板，跟练家子能扯上什么关系？

陶亮大步流星地朝门口的大货车走去，继续开始搬货。

等忙完了自家的补给，他还得到隔壁去。

这憨货靠着力气大，一个月赚的钱还真不少。

攒几年回老家，盖小楼，找个媳妇结婚，肯定没问题。

……

乔智返回食堂，不少员工已经提前到位，开始做准备工作。

乔智将自己的厨具先清洗一遍，

再检查食堂的各处卫生情况。

陈雪华虽然文化不高，只是高中毕业，但她这个年纪的高中生，含金量还是十足。

制定了各种各样的条例，比如卫生情况，详细到桌子要干净到什么程度，椅子要如何摆放等小细节。

卫生是一家餐饮企业的生命。

乔智发现食堂所有人将这一点贯彻得很好。

乔智跟沈贤沟通了一下今天的主推菜品。

沈贤已经迅速上手现在的工作，能代替乔智独当一面，尤其是那道红花四宝全羊烩，已经打出名气。

此外，还有和乔智一起研发的“大宝剑狮子头”。

这两道让人误以为在开车的菜，在圈子里疯狂流传。

沈贤为此还得到客户的一个特别有趣的称号——“我好她也好（爱开车）”主厨。

“今天黄成的朋友，姚艳会带着家人过来用餐，点了那道红花四宝全羊烩。”乔智笑着说道，“食材我已经备齐了。今天来自于西疆的多浪羊。”

多狼羊是绵羊的一种，体大、产肉多、肉质鲜嫩，味道也比一般的羊膻味更重一些。

“行，我知道怎么办了。”

不同的羊，配料会有所改变。

现在网上流传各种各样的食谱，按照食谱是可以做菜，但想要做出美味很难。

食谱中，明确标记油盐酱醋各多少克，看似科学，其实并不正确。

经验丰富的厨师，无论是调料还是火候把控，都会按照每道菜的变化，及时进行调整。

在外行人眼里，他们做一道菜的工序似乎都一样，那只是错觉而已。

功夫都在细节。

沈贤如今已经能够高效完成乔智三分之二的工作量，乔智也可以将后厨放心地交给他。

返回办公室，开始收集资料，撰写一个商业计划书。

这份计划书，倒不是给谁看的，而是让乔智心里有个数，接下来自己该何去何从。

等厨王争霸赛结束之后，乔智打算立即着手开设第二家网红食堂。

当第二家食堂也能够顺利打出名气，乔智就会考虑开设第三家、第四家。

乔智的目的是，利用互联网与餐饮结合，形成全新的餐饮模式。

现在越来越多的年轻人，喜欢用外卖软件搞定自己的一日三餐。

但，乔智认为这种看似便捷的生活方式，只是网络和餐饮的初级形态。

外卖的店铺很多，可选择性很强，但比起餐馆里享用热气腾腾的食物，还是缺少了一种直观感觉。

即使外卖再好吃，还是缺少食物的温度。

因此乔智希望打造一个既便捷又能带给人温度的场所。

当食堂连锁的数量达到足够的比例，便可以慢慢改变消费者的习惯。

很多宏观的想法，暂时存在于乔智的脑海中，还需要一步步地推敲、落实和执行。

陶南芳对自己的默许，让乔智很有信心。

因为陶南芳是一个眼光毒辣，判断准确的职业投资人。

如果她觉得自己的计划根本没有未来，绝对不会投资自己一百万元。