《米其林指南》的总编霍齐亚最近有点烦,因为在美食评价体系这个领域,一向是米其林一家独大,如今,突出现了一个新的竞争对手!
一个叫做《食味》的新媒体,备受好评,发展速度迅猛,目前在欧洲十分流行。
只要拥有食味,你就可以迅速锁定自己心仪的餐厅,甚至连自己的妻子也在使用这款软件,并发给自己一个邀请链接。
霍齐亚点入那个链接,自己的妻子迅速获得了价值10欧元的推荐奖励金。
结婚十多年,牵手就像是左手捏右手,爱情变成了亲情,乏味枯燥的夫妻故事,突然有了巨大的转变。
霍齐亚从来没有发现妻子会那么高兴,在床上改变了一成不变的姿势,对自己百般温柔。
一个能改变固执主妇的餐饮行业新媒体,这让霍齐亚引起警觉。
尽管《米其林指南》至今有数十年的历史,但霍齐亚这次觉得,自己如果不有引起重视,那些忠实的粉丝,早晚会舍弃《米其林指南》,而朝那个新媒体蜂拥而去。
霍齐亚对《食味》进行了详细的研究。
《食味》的评价体系有很多套,不仅针对高端餐饮,而且还涉猎很多地方特色餐饮,覆盖面更广。
让霍齐亚觉得《米其林指南》必须要进步的是,内容呈现形式。
《米其林指南》以杂志为主要宣传媒介,而《食味》以手机APP作为主要呈现形式。
只要下载乔帮主APP或者食味APP ,均可以看到《食味》提供的榜单,而且app内还提供检索功能。
客户只需要填写基本的喜好,系统后台就会自动推荐一些餐厅,这些餐厅往往能够很精准地切中人的消费心理。
食味最可怕之处,是采取了科技手段,利用大数据作为美食评价体系的依据。
如此一来,《米其林杂志》这么多年积攒、沉淀出的最核心力量,那些美食密探,他们的存在价值,将被大幅度削弱。
人和人是有不同之处的,尽管米其林要求每个美食密探都能采取客观公正的态度,参与米其林餐厅的评选,但肯定会无意识带有某些个人主观因素。
而且,《食味》的强大之处在于,他也效仿米其林设置了“美食密探”的角色,《食味》在全球招募了两千名第一批“美食小分队成员”。这些成员负责打探美食踪迹,同时到店品尝之后,给出自己的感受。
主观的评鉴加上大数据的支持,使得评价体系更有说服力。
助理手里拿着一堆资料走入办公室,上面都是有关乔帮主、食味还有乔智的信息。
“很有趣,食味的实际控制者,竟然是一个年龄不到三十的青年,更意外的是,他还是一个顶级厨师。”霍齐亚唏嘘感叹。
秘书眼中流露出苦涩,“在刚刚的世界烹饪大赛上,乔智获得了亚洲赛区的第一名。而且他在排位赛阶段拿到了7个S高分,加上淘汰赛的10个S评分,意味着他一起拿到了17个S。”
霍齐亚面色凝重,他与秘书道:“看来我们必须要前往华夏见见乔智的年轻人了。”
秘书道:“你打算说服他加入米其林生态圈?”
霍齐亚摇头,“他的身份是打破传统的颠覆者,在多个场合对米其林表示敌意,想要拉他进入我们打造的生态圈,难度很大。但只有近距离接触一下我们的对手,才知道他是什么样的人,该用什么样的办法应对他的挑战。”
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页/共2页